煮稀饭放水几个手指
把大米淘洗干净 ， 放入电饭锅中 ， 加入适量的清水 ， 再启动煮饭功能即可 。大米和水的比例为1：3 。如果用中指衡量 ， 中指尖碰米面 ， 水要到第一和第二手指关节中间就行 。
1、准备食材：大米、清水 。
2、首先把大米倒入容器里 ， 然后倒入适量的清水淘洗干净 。
3、大米淘洗干净后 ， 加水浸泡1个小时 。
4、把浸泡好的大米捞出来倒入电饭锅中 。
5、倒入适量的清水 ， 大米和水的比例为1：3 ， 如果用中指衡量 ， 中指尖碰米面 ， 水要到第一和第二手指关节中间就行 。
6、最后盖上电饭锅的盖子 ， 然后启动煮饭功能即可 。
文章插图
为什么煮稀饭上面一层水下面一层饭呢是水放多了 ， 推荐米和水的比例：蒸米饭时 ， 米和水的比例应该是1：1.2 。有一个特别简单的方法来测量水的量 ， 用食指放入米水里 ， 量一下水面与米正好是第一个手指关节高即可 。
【煮稀饭放水几个手指，为什么煮稀饭上面一层水下面一层饭呢】另外 ， 无论是煮干饭还是稀饭 ， 先把米淘好跑在锅里40分钟再开火是最科学的 ， 这样可以让米粒充分的吸收水分 。蒸出来米饭会粒粒饱满软糯 。另外 ， 电饭煲一定要盖严 。
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