生日顶花馍顶三下寓意
生日顶花馍顶三下寓意生活幸福、健康平安 。花馍也称面花，是中国民间面塑品 。闻喜花馍是山西省运城市闻喜县的传统名点，因花式各样而命名 。闻喜花馍盛行于明清，已有1000多年历史，已形成独特的艺术风格和完整的创作体系 。花馍同样以美味著名 。闻喜花馍有花糕、花馍、吉祥物、盘顶四大系列200多个品种 。花饰内涵丰富，色彩鲜艳，造型千姿百态、粗犷生动、夸张变体，飞禽走兽、花鸟鱼虫、历史人物、民间传说，均可变成栩栩如生的艺术造型，表达对祖先的祭祀、长辈的祝福和对美好生活的憧憬，它是百姓寄托心愿的一种方式 。
文章插图
陕西长武县的风俗传统饮食
民间吃食习惯以小麦、 玉米、高粱为主，搭配荞麦、糜、谷等杂粮 。家常便饭以蒸馍、米汤或面条为主 。农村习惯一日两餐，忙时三餐，晚饭俗称喝汤 。吃食味喜酸辣,做工精细，以麦面为例有蒸、 擀、烙、 炸、 烤、 洗、压、 摊等，花样繁多，风格各异 。长武人热情好客、筵席莱肴煎、炒、烩、炸，关中和陇东风味兼有，色味都很讲究 。一般筵席为 "五魁"、 "八挎五"、 "重八"、 "重九"、"满十"等，民间过事重体面、讲排场，节日饮食比较丰富，过年吃面条、 肉菜、火锅，端午吃粽子，中秋吃月饼，重阳吃枣糕，腊八吃米粥 。
礼节交际
长武人交际讲礼仪、重情谊 。送往迎来、热情好客 。亲朋好友或师长光临，必设宴欢迎 。至亲厚友赴考、上任、远行，必设宴欢送 。生意开张营业、造屋上梁、乔迁新居、拜师招徒、男婚女嫁、生日满月、老人庆寿、做棺材"交木"，逢年过节或过事，都互相祝贺，送礼馈赠，待客过事，必有"礼簿"用以备查而礼尚往来 。
民间历来以尊老爱幼为美德 。逢年过节，祭祀祖先，向长者叩首、行礼 。与平辈互相作揖问候 。不论公共场合或日常生活，称呼亲切，长幼有序 。走路、进门、说话、吃饭、乘车，礼让老者 。坐席时晚辈向长辈和客人敬酒劝菜 。
人们交往之间注重正当的送礼馈赠 。结婚为女方送"添箱"，有衣料、 床单、 被面、 花镜等； 为男方送贺礼，有衣料、 床单、被面、 影集、花瓶和现金等；老人生日送寿联、寿幛等；婴儿满月赠送小娃帽、鞋、童服、玩具等；丧事送花圈、挽联、牌匾、 奠仪等； 亲友若逢灾遇难，前往慰问或资助财物 。其它节日按亲疏远近和经济量力酌情送礼，薄厚不等 。
长武人重视亲戚情谊，交往频繁，招待热情 。凡登门稀客，主人则热情款待，至少一根烟、一杯酽茶 。遇到饭时管待吃喝，谦虚礼让 。筵席或一般便饭，以盘子横木和房舍后墙位置为上，礼让客人 。席间主人殷勤敬酒、劝莱，招呼“吃好” 。客人离去时，举家送至大门以外，互相道谢话别 。
乡邻之间，遇有急难，互相帮助，关心体贴之情成为传统风尚 。农户修建住宅，农忙抢收抢种，帮工还工，不计报酬 。遇到天灾人祸，一处有难，八方支援 。
节令习俗
春节
农历正月初一“春节”，俗称新年、新春、年节、过年 。早餐，历来吃臊子汤长面 。饭前，自家晚辈向长辈跪拜磕头 。饭后，同族男子聚集，走村串户给长者“拜年” 。见面后不论家庭院落、村头路旁，相遇亲友随地叩拜，并互相祝愿道贺 。进屋后，遇有已故未满三年的灵牌先拜，再以辈份逐人叩拜 。长辈亦表谦让，并置酒菜招待 。午餐七碟子八碗、火锅丰盛有余，饮烧黄二酒 。
年三十晚举家团圆，欢声笑语，共度良宵 。子夜零时，广播电台、 电视台报年钟声响过，鞭炮齐鸣，震耳欲聋 。清晨，祭奠祖先，叩拜老人 。大人娃娃喜气洋洋，兴高采烈 。从初一到初三，早餐由吃长面增加饺子、馄钝 。午餐肥肉美酒，更加丰盛 。走亲访友，络绎不绝，到处充满文明、祥和的热烈气氛 。
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