黑枸杞能用热水冲泡吗
黑枸杞不能用热水冲泡，高温会破坏掉黑枸杞中的维生素，达不到补充营养的效果 。黑枸杞也不能用凉水冲泡，温度太低黑枸杞中的多糖类物质不能完全释放 。冲泡黑枸杞最适合用50-60度左右的温水，100毫升温水一般放10粒黑枸杞即可 。
黑枸杞能用热水冲泡吗冲泡黑枸杞不能用热水和凉水，如果用热水会破坏黑枸杞中的维生素等营养物质;如果用凉水则不能让黑枸杞中的多糖完全释放 。最适合冲泡黑枸杞的是50-60度的温水，这样既不会破坏营养物质也能释放多糖，一般100毫升水中加10粒黑枸杞即可 。
1克黑枸杞大约10粒，成人每天的黑枸杞摄入量控制在5克比较好，摄入过多可能会带来一定的副作用 。黑枸杞用凉水冲泡呈现蓝色，用温水冲泡就会呈现紫色 。黑枸杞是黑色的圆形果实，含糖量较少，吃起来甜味较淡，糖尿病患者可以适当食用一些 。
黑枸杞中含有大量的花青素，花青素是天然的自由基清除剂，其抗氧化能力是维生素C的20倍，经常喝黑枸杞泡水有抵抗衰老、美容养颜、消除疲劳、保护视力的作用 。黑枸杞还可以搭配菊花、红枸杞等一起泡水喝，效果更好 。
黑枸杞用开水泡有害吗1 黑枸杞用开水泡有害吗 无害
黑枸杞是天然野生滋补药材，含氨基酸、蛋白质、维生素及钙、铁、锌等成分，有滋补肝肾、补血安神的功效，适用于肝肾不足、腰膝酸软、头昏目眩等症状 。黑枸杞无明显毒副作用，开水冲泡不会导致其毒害物质的产生 。
2 黑枸杞用开水泡能喝吗
可以喝
开水冲泡黑枸杞只会导致药效受到一定影响，不会产生有害物质，因此是可以继续食用的 。黑枸杞含大量的花青素，花青素是水溶性色素，可以在水中释放出来，黑枸杞泡水有颜色变化，但开水冲泡黑枸杞一般是棕色或无色 。
3 黑枸杞泡水是什么颜色
蓝色或紫色
黑枸杞泡水是蓝色或紫色，由于其含有的花青素在水溶液中释放出来，泡水有拉丝的出现，泡水颜色由浅变深，随着花青素的释放完全，颜色又会由深变浅，泡水时间长还可能会转变为无色 。
4 黑枸杞泡水放多少合适
3-5g左右
黑枸杞含多种有效成分及营养物质，适量食用有增强免疫、抗衰防老、改善睡眠的功效，但是过量食用就可能造成身体不适，出上火症状，一般来说，黑枸杞泡水放3-5g比较合适，也可以根据个人情况增减用量 。
黑枸杞用热水还是凉水冲黑枸杞要比红枸杞的营养价值更高一些，而且黑枸杞还可以用来泡水喝，泡黑枸杞在平时不管是冷水还是热水都可以，但是注意不能用太热的水泡枸杞，这样会破坏掉枸杞中的营养让味道流失 。
黑枸杞主要的食用方法包括：
1、直接嚼食：会有淡淡的香甜感，像平时吃的葡萄干 。
2、泡水：用冷水或温水（温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温）冲泡，等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉（当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色） 。依个人口感喜好，还可加入蜂蜜 。
3、泡酒：可以即泡即饮，也可储藏后再饮用，一般半个月到一个月为宜 。
4、入药：按照医生的处方酌情入药 。温馨提示：黑枸杞的滋补功效很强，成人每天5g左右为宜（1g为15粒左右）；黑枸杞易受潮，因此要放在干燥阴凉的地方，或者用真空袋包装后放入冰柜中冷藏 。
文章插图
野生黑枸杞冷水泡饮还是热水泡饮好要用25-45度的温水泡 。
用开水泡黑枸杞，温度过高，会完全破坏黑枸杞的营养，黑枸杞里的花青素在温度过程的情况下就会变质 。黑枸杞是可以冷水泡的，泡出来不会损耗黑枸杞的营养，但是经常喝冷水对身体不好，长期喝冷水泡的黑枸杞对身体是不好的 。
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