兰溪“宝石”大又红—杨梅
这个“红宝石”水分大，酸甜可口，端午开始成熟，是当地的“致富果”，更是公认的“养生果”，它就是杨梅 。
【营养】
杨梅被誉为果中珍品，《本草纲目》中记载，它有助消化、利尿、祛暑生津，还有排毒养颜、抗衰老、抑菌护心脏的功效 。
【这样选】
看颜色：推荐挑选颜色比较深的 。
摸硬度：软硬度适中的杨梅是最佳选择 。
食
红
一棵红色“高钙菜”—红苋菜
【营养】
红苋菜可以补气血、强体质，钙含量是牛奶的2倍 。
高钾低钠，有助于平稳血压 。
胡萝卜素含量非常丰富，是一般食材的2倍多，在体内能够转化为维生素A，对视力和大脑发育很有好处 。
节
日
食
白
白色的“水中人参”—茭白
茭白是一种水生蔬菜，水分的含量可达到92%以上，而且还含有16种人体必须的氨基酸 。
同时，这种蔬菜高钾低钠，每100克中钾元素含量可达到246毫克，钠元素只有1.7毫克 。
白色的“菌中之冠”—银耳
“苍花千朵亲摘处，认取玉肌笼雪”，说的便是被誉为“菌中之冠”的白色食用菌—银耳 。
【营养】
端午时节过后天气逐渐炎热，喝一些银耳汤有利于防暑降温 。
银耳多糖具有抗氧化性，能够提高机体免疫力 。
除此以外，银耳当中还含有丰富的膳食纤维，可以起到降血脂、促进消化的作用 。据中国食物成分表表明，银耳中的膳食纤维含量可达到每100克30.4克 。
【养生方】
推荐：牛奶红枣银耳汤
牛奶含有丰富的优质蛋白质，而红枣含有相应的一些膳食纤维、钙、铁等矿物质，搭配食用可使总体营养价值得到很大的提升 。
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绿
养生妙方有“仙草”—石斛
有着“仙草”美誉的石斛，在端午前后便进入了盛花期 。它能制成菜肴，能煲出滋养的汤品，还能榨汁来喝，更是一味家喻户晓的中药材 。
【营养】
在《本草纲目》中，石斛为石草类之首，有生津益胃，清热养阴等功效 。
它富含一些化学成分，比如多糖、生物碱、黄酮、酚类的化合物 。其中的酚类，比如毛兰素，有很好的抗自由基的作用 。
【养生方】
1、石斛养生茶：益气养胃、舒肝解郁
用料：石斛、西洋参、玫瑰花
三味药一起下到养生壶里，煮20分钟即可饮用 。
注意：适用户于大多数人，只有身体特别虚弱或特别怕冷的人要少喝或不喝 。
小贴士：干石斛可配成养生茶，新鲜的石斛可直接饮用 。
2、石斛百合粳米粥：养胃生津、润肺
用料：石斛、百合、粳米，一起熬粥即可 。
建议：每天晚上喝，适用于广大群众 。
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一片夏日清凉草—薄荷
【营养】
薄荷辛、凉，归肺和肝经，有舒肝解郁的作用 。
端午时节往往天气转热、转湿，容易引发肝火 。
现代医学发现它有轻微的中枢神经的兴奋作用，也就是解表的作用，对微生物也有一定的驱散作用 。
【养生方】
薄荷茶：助消化、解肝火
用料：薄荷、金银花、甘草各6克
做法：放在一起煮20分钟左右即可饮用 。
注意：薄荷一定要后下，关火前5分钟放下去 。
黄
解密经典陈皮方—陈皮
【营养】
陈皮可以起到促进消化的作用 。
它的有效成分藏在外果皮中，是挥发油含量最高的地方 。
