菠菜面菠菜需要焯水吗
菠菜面菠菜需要焯水 。
菠菜面做法如下：
食材准备：面粉、菠菜、清水 。
步骤如下：
1、菠菜热水烫一下 。放入榨汁机，烫是为了去除菠菜中的草酸 。
2、准备面粉，面粉的量根据自己来定 。把打好的菠菜汁倒进面粉里和面 。
3、和面的时候少放菠菜汁，面要和的硬一些，所以少放菠菜汁，和出来的面才有劲道 。
4、醒发10分钟左右，开始擀面，擀面的时候要放些面粉，擀得薄薄的 。
5、擀好的大饼，折叠起来，折叠3，4层 。
6、折叠好的饼开始切条，可以切细的，可以切宽的 。然后把切好的面条分散开，防止黏在一起，可以适当洒点面粉 。这样菠菜面就做好了 。
菠菜汁和面还用焯水吗菠菜和面菠菜要焯一下的，因为生的菠菜与含钙的食品一起做，容易生成草酸钙，不能被人体吸收，会降低食物营养成分，用开水淖一下，草酸钙会减少百分之七十到八十，这样做出来的菠菜面即营养又美味 。
菠菜汁和面还用焯水吗用菠菜汁和面，菠菜要焯一下 。
做法：首先将菠菜洗净，然后将锅内装少许冷水，水烧开后将菠菜放入，煮1-2分钟后，将菠菜取出过凉水，然后将菠菜放入料理机中搅打成糊 。其次将面粉放入盆内将打好的菠菜糊分次加入面粉中，使其成面团，然后醒十五分至三十分后再将面团做成面条，然后将面条煮熟，炒一些肉丝和青菜拌入即可 。
文章插图
菠菜汁怎么做
1、准备工作：新鲜的菠菜叶（一定要洗干净），食物调理器（组合装，包括：过滤器、
儿童碗、搅拌器、碾子、勺子，刀子等），纱布，水，锅等 。
2、消毒：先用部分烧开的热水把食物调理器喝纱布消毒，当然手也要洗的干干净净 。
3、烧水烫菠菜：用洗干净的锅烧一碗水，烧开，然后把切碎的菠菜放到锅了，用小火熬上打约5分钟，在把火关了闷15分钟左右 。
4、取汁：菠菜汁可以从两个地方取：一个是直接用锅里的水，不过这些水一定要经过过滤：另一种是把菠菜捞出来放到准备好的纱布上挤汁用 。
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菠菜汁和面做法
首先将菠菜洗净，然后将锅内装少许冷水，水烧开后将菠菜放入，煮1-2分钟后，将菠菜取出过凉水，然后将菠菜放入料理机中搅打成糊 。其次将面粉放入盆内将打好的菠菜糊分次加入面粉中，使其成面团，然后醒十五分至三十分后再将面团做成面条，然后将面条煮熟，炒一些肉丝和青菜拌入即可 。
菠菜面条菠菜要焯水吗菠菜面条菠菜要焯水，因为菠菜含有草酸，而且有涩味，焯水是为了去除草酸，去除涩味，更营养，口感更好 。
菠菜面菠菜需要焯水吗菠菜面菠菜需要焯水 。
菠菜面做法如下：
食材准备：面粉、菠菜、清水 。
步骤如下：
1、菠菜热水烫一下 。放入榨汁机，烫是为了去除菠菜中的草酸 。
2、准备面粉，面粉的量根据自己来定 。把打好的菠菜汁倒进面粉里和面 。
3、和面的时候少放菠菜汁，面要和的硬一些，所以少放菠菜汁，和出来的面才有劲道 。
4、醒发10分钟左右，开始擀面，擀面的时候要放些面粉，擀得薄薄的 。
5、擀好的大饼，折叠起来，折叠3，4层 。
6、折叠好的饼开始切条，可以切细的，可以切宽的 。然后把切好的面条分散开，防止黏在一起，可以适当洒点面粉 。这样菠菜面就做好了 。
【菠菜面菠菜需要焯水，菠菜汁和面还用焯水吗】
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