文章插图
【蒜蓉炒四季豆的做法,蒜蓉四季豆需要什么调料】四季豆又叫菜豆，芸扁豆，四月豆等，为一年生草本植物 。在浙江衢州叫做清明豆，在四川及一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一 。它的色泽青绿，肉质饱满，嫩脆爽口，回味味甜，淡淡清香，常见的做法有油焖四季豆、干煸四季豆，今天小菁给大家介绍一种简单的做法——蒜蓉炒四季豆，做法简单，好吃到爆！
用料
- 四季豆 300克
- 大蒜 3瓣
- 生抽 1勺
- 老抽 半勺
- 蚝油 1勺
- 食用油 少许
文章插图
1、四季豆洗净去筋，大蒜拍碎剁成蒜蓉 。
文章插图
2、四季豆斜刀切成丝 。
文章插图
3、锅中烧水，下四季豆焯水3分钟 。
文章插图
4、锅里热油，蒜蓉下锅爆香 。
文章插图
5、下入四季豆翻炒；
文章插图
6、放1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油，因为三种调味料都有咸味，可以不用再另外放盐了 。
文章插图
7、翻炒片刻即可出锅 。
文章插图
8、装盘，简单易学！
文章插图
9、低脂下饭菜！
小贴士炒四季豆前，要进行焯水这一步，若是没炒熟的话，豆中的皂素会强烈刺激消化掉，而豆中含有凝血素，有凝血的作用，除此之外豆中的亚硝酸盐和胰蛋白酶，进入肠胃后，会使人食物中毒，为了防止这类情况出现，大家在炒四季豆前一定要记得焯水！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- win0应该如何合并磁盘，win7硬盘合并成一个盘
- 羊肝和面肺子正确的爆炒方法 乌鲁木齐哪家的爆炒羊肝好吃
- ai画布大小决定大小，Ai咋得才可以查看画布的大小
- ai要怎样才能画圆
- cdr应该怎么样才可以透视效果
- oppo手机新闻资讯怎么关闭，oppo手机怎么关掉系统广告
- iphone咋得才可以改地区
- 微信如何掷骰子，微信骰子怎么添加
- 迷你世界如何绑定手机号，迷你世界绑定的手机号丢了怎么办