西红柿的营养成分有哪些
西红柿因其口味鲜美、营养丰富而让很多人都喜欢食用，它既可作为水果生吃，也能作为蔬菜食用，是一种非常好的保健养生食物 。那么，西红柿的营养成分都有哪些呢？下面就详细介绍给大家，希望朋友们能喜欢！
西红柿含的苹果酸、柠檬酸和糖类，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益 。
西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素 。
西红柿含的“番茄素”，有抑制细菌的作用 。
西红柿含的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用 。
吃法不同，西红柿的营养也不同，吃生的西红柿能补充维生素C，吃煮熟的西红柿能补充抗氧化剂 。
生西红柿的营养价值功效作用西红柿又名番茄、洋柿子，原产南美洲，如今已然成为人们餐桌上的美食 。西红柿中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及维生素B族群，而维生素P的含量，更是居所有蔬菜之首 。那么西红柿的营养价值都表现在哪里呢？
1 、西红柿中含有多种矿物质、碳水化合物、有机酸，以及少量的蛋白质，不仅有促进消化的作用，还能利尿，并抑制多种细菌 。
2、番茄中的维生素D能保护血管，防治高血压 。
3、番茄中含有的谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力 。
4、番茄中的胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症 。
5、番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，能阻止细胞癌变 。也正因为如此，西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发烧 。
6、番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压的功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用 。
西红柿有什么营养番茄的营养成分
营养成分上，番茄富含各种维生素、番茄红素以及镁、铁、磷等矿物质成分，每100克番茄中就含有维生素C5mg、维生素A192ug，镁12mg、磷22mg，此外还含有胡萝卜素、钾、钙以及纤维素等人体所需营养成分 。
经常吃番茄，对身体有4个好处
1.美容护肤
番茄的美容护肤作用主要体现在于它的抗氧化性，除了其中所含有的维生素C有抗氧化作用之外，番茄红素也是抗氧化成分之一，因而常吃番茄可以帮助机体清除体内多余的氧化自由基，从而起到抗衰老的作用 。
2.保护血管
番茄对于机体的毛血血管还具有一定的保护作用，这主要得益于其中所含有的维生素P，它可以降低毛细血管的通透性以及脆性，从而起到保持血管弹性的作用，因而常吃番茄对于预防心脑血管疾病有一定的作用 。
【西红柿的营养成分有哪些，生西红柿的营养价值功效作用】3.抗菌消炎
药理研究显示，番茄中的番茄碱有一定的抗菌作用，同时还有明显的消炎作用，能降低组织胺引起的毛细血管通透性的升高 。
4.有益肠胃
番茄还是一种有益肠胃的蔬果，其中所含有的苹果酸、柠檬酸等有机酸，可以刺激胃液分泌，进而帮助消化，此外，番茄的纤维素还有润肠通便的作用，所以，常吃番茄对于便秘的预防也有一定的作用 。
西红柿里面含有什么营养成分有什么好处?西红柿中含有丰富的维生素和矿物质，其中维生素C含量较为突出 。常吃西红柿可以获得维生素C，起到增强免疫力、预防感冒、保护心血管等作用 。
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