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青菜豆腐汤的做法，好吃的青菜豆腐的做法

生活经验青菜

好吃的青菜豆腐的做法
超级好吃
准备食材 。温锅、温油、中小火 ， 油里搁一点盐 。（煎豆腐不粘锅）
放入豆腐 。豆腐煎至2面金黄 。
豆腐拨开2边 ， 肉丝搁豆腐中间煸炒.
舀一勺黄豆酱 。
将黄豆酱与肉炒匀 。待肉色炒深红后再与豆腐同炒 。
放入青菜梗 。
放盐继续翻炒
炒匀
放入青菜叶 。炒匀即可出锅 。
青菜豆腐汤的做法主料
嫩豆腐250g
辅料
青菜2棵
葱适量
盐1小勺
鸡精1/4小勺
步骤
【青菜豆腐汤的做法，好吃的青菜豆腐的做法】1.嫩豆腐250g备用
2.青菜洗净切成细碎
3.葱切成葱花
4.锅内放比平时炒菜略少的油 ， 炒香葱花
5.放入青菜碎翻炒均匀
6.放入豆腐翻炒 ， 使大部分豆腐变碎
7.调入盐和鸡精 ， 保持小火 ， 看到豆腐咕嘟咕嘟被煮开了即可出锅了
小贴士
1.这道菜一定要用嫩豆腐 ， 自己做的也可以 ， 买来的盒装白玉豆腐也可以 。如果用老豆腐 ， 口感会大打折扣 。
2.青菜可以任意选择自己喜欢的绿叶蔬菜 。
3.油量要比平时炒菜少 ， 因为豆腐和青菜都不太吸油 ， 油多容易发腻 。
4.此菜不必加水 ， 豆腐和青菜都会析出水分 ， 所以菜菜出锅之后仍会带汤 ， 而且是漂亮的浅绿色汤汁哦
青菜豆腐怎么做好吃又简单可以做青菜炒豆腐好吃 ， 具体做法如下：
1、材料：青菜150克、豆腐(南) 100克、鸡精、精盐、食用调和油 。
2、豆腐切小块 ， 锅中水烧开 ， 加入盐、鸡精、豆腐 ， 煮5分钟 。
3、锅烧热加入油烧至5成热 ， 放入青菜根快炒 ， 然后在加入青菜叶快炒 。
4、青菜出汁时加入豆腐、盐、炒匀即可 。炒青菜的时候速度一定要快 ， 不然青菜容易炒老 。
青菜豆腐汤怎么做好吃又简单窍门青菜豆腐汤
材料
青菜100克 ， 豆腐200克 ， 油1茶匙（5ml） ， 盐1/2茶匙（3克）
做法
1 ， 青菜洗净 ， 撕小块 ， 豆腐洗净
2 ， 将豆腐切成长条
3 ， 锅中放水 ， 水中放油
4 ， 倒入豆腐
5 ， 倒入青菜
6 ， 放入适量的盐即可 。
青菜吃得多有四大害处
蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质 ， 食物纤维也很丰富 。吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动 ， 促进排便 ， 提供机体所需的微量营养素 ， 发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能 。但是摄入过多的蔬菜会有以下危害 。
菠菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸 ， 与其他食物中的钙结合 ， 容易形成草酸钙结石 ， 这是很多喜欢吃素的女性易患结石病的原因之一 。
大部分蔬菜是碱性食品 ， 对于已患有磷酸钙结石的病人 ， 日常吃大量碱性食物可使结石增多 ， 且不易排出体外 。
粗纤维含量高的蔬菜 ， 如芹菜、春笋等 ， 大量进食后很难消化 ， 胃肠疾病患者不宜多食 。粗纤维还容易使肝硬化患者造成胃出血或食管静脉曲张出血等 ， 加重病情 。
怀孕的妇女和生长发育期的儿童、青少年 ， 大量摄入蔬菜会阻碍体内钙、锌吸收 ， 影响孩子智力发育和骨骼生长 。

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