食用油的过滤方法，如何滤清油里的杂质

食用油的过滤方法
简单介绍一下我们的食用油的过滤方法
第一种方法就是沉淀法，就是平时在家里油炸食物的时候，我们可以把炸完的油装起来，然后加入面粉搅拌，然后就放着它就可以使里面的杂质慢慢沉淀了，沉淀得差不多的时候我们可以取出另一个容器，把上面干净的油倒起来，下面沉淀出来的杂质就不要了。
第二种方法就是用比较细的过滤勺把沉在下面的或者漂浮在上面的杂质过滤掉，杂质可以用一个容器装起来，也要倒掉，这个方法最主要是要打捞得及时和注意安全，因为油温比较高，这个比较适合炸得比较多食物的时候使用。
第三种方法比较适合=做油炸食品行业的使用，因为如果炸油比较多的话，我们用以上那些方法是很没效率并且很不安全的，一般不建议使用，那油炸行业我们可以使用煎炸油过滤机来过滤，由于煎炸油过滤机是专业过滤的设备，所以会比其他的过滤方式过滤的更快和更干净，而且是会更安全。
如何滤清油里的杂质1.过滤油里面杂质的方法：沉淀法，把炸完的油装起来，加入面粉搅拌，放置便可以使里面的杂质慢慢沉淀。
2.用比较细的过滤勺把沉在下面的或者漂浮在上面的杂质过滤掉，杂质可以用一个容器装起来，因为油温比较高，较适合炸较多食物的时候使用。
3.使用煎炸油过滤机来过滤，由于煎炸油过滤机是专业过滤的设备，所以会比其他的过滤方式过滤的更快和更干净，而且是会更安全。
花生油怎样过滤比较清不同生产地方的花生油过滤方法是有区别的。
1 ，家庭自榨花生油的过滤
（1）家庭自榨花生油是比较安全健康，但是自榨花生油的有个比较难解决的问题就是过滤问题。
（2）可以用纱布过滤，但如果花生油凉了很难通过这个方法来解决小渣滓的问题。要不就是不断加热花生油，这样比较容易过滤，但是这样花费的时间比较长，效果也不一定理想。
（3）自榨花生油的过滤最好还是通过机器来解决，有条件的家庭可以选用小型的榨油机，这种机器里面是有小型的真空泵、板框过滤机，通过机器过滤的花生油再静置大约十天，这样出来的油就会比较清澈干净了。
2 ，农家花生油的过滤，如图，

文章插图
农家花生油通过物理压榨出来以后的油就是毛油，看起来有些浑浊，主要是掺杂了一些花生沫，为了保证花生油的纯度，一般会经过滤油机的过滤，这样花生油就算出炉了，黄灿灿的颜色，香味浓郁。农家花生油过滤只是属于一般杂质过滤，如花生壳，花生渣子等，是属于那种比较粗略的过滤，过滤的工具也是很普通的一些纱网。
【食用油的过滤方法，如何滤清油里的杂质】3 ，工厂花生油的过滤
自家过滤花生油是比较难实现的，大厂家是经过一些成熟的过滤工艺来去除花生油中黄曲霉素等有害物质的。所以说一般家庭土榨，或小作坊榨油系统是很难达到这一效果的。

食用油的过滤方法，如何滤清油里的杂质

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