老式糯米圆子的做法大全糖馅老式糯米圆子的烹饪方法如下：
一、食材：
生糯米粉 100g、肉沫 200g、油 少许、鸡蛋 1 个、姜沫 少许、蒜沫 少许、芝麻油 少许、盐 适量 。
二、具体步骤：
1、肉沫四分肥六分瘦 ， 在其中加入芝麻油、盐、鸡蛋、蒜、姜沫 ， 搅拌均匀 ， 备用 。
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2、生糯米洗净 ， 用水泡发 ， 备用 。
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3、倒去糯米多余的水份 ， 把肉沫滚成小团圆形 。
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4、用糯米完全包裹肉丸子 ， 尽量包得紧实一些 ， 不然蒸的过程中糯米会掉下来 。
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5、一个个肉丸子都滚上糯米 。
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6、蒸锅上水 ， 先空锅大火烧开 ， 蒸屉上可以垫上蒸布 ， 或者抹上一层油 ， 防止粘连 。
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7、放入包裹好的糯米肉丸子 ， 肉丸子之间要有距离 ， 不可挨太近 。
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【糯米圆子的正宗做法，糯米圆子的家常做法】8、盖上锅盖 ， 大火蒸 15 分钟 ， 关火后 ， 还要再焖上 5 分钟 ， 才可以揭盖 。
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9、似珍珠一样的糯米圆子就做好了 ， 要趁热吃哦 ， 凉了就不要吃了 。
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自制糯米小圆子的做法窍门糯米小圆子的用料
糯米粉 适量温水 适量
糯米小圆子的做法步骤
步骤 1
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首先准备食材 我用了150g的糯米粉加入适量的温水 。
步骤 2
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先用筷子搅拌、和成软硬适中的面团 盖上保鲜膜静止一会 。
步骤 3
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之后把面团揉成小条切成一个个小剂子搓圆即可 。
步骤 4
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超好吃的酒酿圆子??（自制的甜酒酿、圆子）
以上就是关于糯米圆子的正宗做法 ， 糯米圆子的家常做法的全部内容 ， 以及糯米圆子的正宗做法的相关内容,希望能够帮到您 。
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