陈 曦
香蕉用锡纸包住可以延长保质期？睡前在枕头上喷几下睡眠喷雾就可以快速入睡？牙膏、小苏打、白醋、食盐和洗洁精混合在一起就可去除陈年污垢？还有更神奇的方便面可以修补万物？这些流传于抖音短视频的“生活小窍门”，有图有真相，操作简单又奏效，看着让人心里“种草”，跃跃欲试 。但也有网友在尝试后表示效果并不理想 。那么这些小窍门都靠谱吗？听听专家是怎么说的 。
香蕉根部包锡纸会延长保质期？未必！
视频里，要想长时间保存香蕉，只需将香蕉清洗擦干净，而后用锡纸包住香蕉根茎部 。其依据的原理是，香蕉释放的乙烯气体可加速香蕉变褐变熟，也会加速附近任何水果的成熟进程 。因为大部分乙烯从香蕉根茎部位释放，因此用锡纸或者保鲜膜裹住此处，可缓解香蕉成熟进程，从而达到延长保鲜时间的目的 。
对此天津科技大学食品学院（天津市食品安全科普基地）副教授王浩表示，香蕉属于呼吸跃变型水果，这类水果在成熟期会释放大量的乙烯（会使香蕉成熟），此时果实呼吸速率大幅度提高，会迅速达到成熟 。香蕉要想长时间远途运输，必须在没有完全成熟之前就得从树上摘下来，才经得起长途运输和长时间储存 。
“一般来说，消费者购买到黄橙橙的香蕉，基本都在售卖前经过人工催熟处理 。”王浩说，因此香蕉买回来，先用清水清洗擦干，可以减少表面乙烯气体的附着，有利于延长香蕉的保鲜期 。用锡纸或者保鲜膜包住香蕉根部，也是为了抑制乙烯气体的释放，应该有一定效果，但是效果不一定这么明显 。要想延长香蕉保鲜期，还是主要控制香蕉存放的温度，一般在十几摄氏度最佳，可以减慢香蕉呼吸速度 。同时减少受压面，最好把香蕉悬挂起来，因为组织受压后，会慢慢变软，受压面的保鲜最差 。
王浩表示，一般来说，经过人工催熟处理的香蕉可以保存一周左右，通过技术手段，可以延长保存期到两周 。如果想长期存放香蕉，最好购买没经过人工催熟处理的青香蕉，让它们自己慢慢熟化 。
睡眠喷雾是“失眠克星”？效果有限！
岁末年终，是不少上班族冲业绩的关键时期，高强度的工作和压力，让不少人深感焦虑，失眠也成了家常便饭 。此时抖音、小红书上各路网红推荐的睡眠喷雾成了不少上班族的救命稻草 。各种睡眠喷雾都号称添加了薰衣草、香根草、甘菊精油等多种纯天然助眠成分，睡前在枕头或被套上喷2—3下，就可以让人放松身心、缓和焦虑的情绪，从而帮助入睡 。
对此天津市安定医院心境障碍科王立娜主任介绍，有些植物确实有安神的功效，复方植物精油涵盖了萜烯类、醇类和酯类3大类成分，其中主要成分是乙酸芳樟酯、芳醇和柠檬烯 。一般来说，醇类物质镇静效果较好，已有相关研究证实，芳樟醇对中枢神经系统有安抚作用，包括帮助睡眠、抗惊厥、降体温等 。此外，酯类物质也具有助眠效果，可以延长睡眠时间，这些物质随着剂量增加其作用也会适当增强 。
“这种含有精油的睡眠喷雾作为保健品，急性失眠的患者可以短期使用，也有一定助眠效果 。目前也有调查显示，70%左右的急性失眠患者可以慢慢地通过自己调节恢复过来 。”王立娜说，但另外的30%左右的患者会从急性失眠过渡到慢性失眠，这部分人就需要找专业医生进行检查和专业的系统性评估了 。
慢性失眠、睡眠节律紊乱，就不是这些保健品能解决的了 。如不及时接受专业医生的治疗，会导致很多情绪问题，最常见的如抑郁症、焦虑障碍 。相反，抑郁焦虑也会出现睡眠障碍 。二者互相影响，恶性循环 。
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