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当然,价格相对昂贵 。
海中有许多种类的鱼都没有鱼骨(海中的鱼吃得少,所以我不在这里介绍) 。还有一种中华鲟可以蒸,也是一道很好的菜,因为中华鲟没有鱼骨头,骨头很脆,更适合儿童和老人 。
而且,大菱鲆也不错,因为大菱鲆基本上没有那么多刺,只有一根大刺 。因此,很多人也喜欢吃大菱鲆,价格约为40元一公斤 。
蒸鱼很简单 。只要你有清蒸鱼和酱油,这种调味品就可以满足你的口味 。
应该做什么样的清蒸鱼?首先,配料必须足够新鲜 。你买不到死鱼 。一定是鲜鱼 。洗完后,你可以放一点盐腌一下 。你也可以把它放在无盐的蒸锅里蒸 。蒸好后,你可以加入蒸鱼酱油,然后倒入70%的热油 。
如果你觉得鱼太腥,你可以放一些 。葱和姜一起腌制可以去除鱼腥味 。
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有很多方法可以做到这一点 。每个地方都有自己的路 。
最重要的是结合你个人的口味来做这道美味的食物 。
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