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要选国民宵夜
小编第一时间想到的就是
小龙虾!
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有不少童鞋特别喜欢吃
小龙虾头里面的“虾黄”
但是!
你知道吗?“虾黄”里面
【肾不好不能吃小龙虾真相是这样的】可能含有重金属!
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爱吃小龙虾的你一定要看清楚了!
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小龙虾 , 还有个正式的名字叫克氏原螯虾 。有人问虾头的“黄”能不能吃?其实 , 大家所说的的虾黄 , 就是小龙虾的消化腺 , 也就是肝脏和胰脏 。
小龙虾对重金属的富集能力强 , 其富集的重金属大部分被转移到了外壳 , 但还有另一部分 , 则会集中在鳃和内脏中 , 而鳃和内脏主要就是在头部 。
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也就是说
小龙虾头部的“黄”还是不吃为好
尾部的肉重金属含量比较低
引起重金属中毒的可能性小
吃虾身的肉还是不用担心的
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国民宵夜小龙虾让人又爱又恨
还有一个原因是不少人说
吃多了会有横纹肌溶解综合征
严重还要有肾衰竭 , 甚至死亡
???
真相到底是什么
小编特意搜集了几位
医学专家的说法
看完再决定小龙虾约不约~
医学指导:
广州市第一人民医院 杨自力 , 刘宗师
中山大学孙逸仙纪念医院 余涛
广东省疾病预防控制中心 邓小玲
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吃小龙虾会得哈夫病?
哈夫病 , 是指在食用水产品24小时以内发生的横纹肌溶解综合征 。临床数据显示 , 吃小龙虾可能会引起哈夫病 , 其他海鲜类产品同样会导致哈夫病的发生 。
为何会发生横纹肌溶解综合征?
“横纹肌溶解综合征” , 实际上就是指各种原因引起的机体骨骼肌破坏、溶解 , 骨骼肌细胞内的肌红蛋白和肌酸磷酸激酶(肌酶)等物质大量释放 , 进入血液后引起的机体生化紊乱和器官功能的损伤 , 严重的可以导致急性肾功能衰竭 , 甚至死亡 。
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引发横肌纹溶解的原因很多 , 主要原因如下:
1.滥用药物 。
2.酗酒 。
3.运动量强度过大 , 超出了自身身体的承受范围 。
4.过量食用不洁海鲜 。
5.挤压伤 。严重的外伤之后 , 例如车祸、地震后病人被垮塌物击伤或压埋后容易出现 。
6.临床上还有接触天然毒物、代谢异常、极端体温(高温或低温)、中暑、吸毒、细菌或病毒感染等等 。
横纹肌溶解综合征有何解?
横纹肌溶解可轻可重 , 没有基础病的年轻人多是一过性的 , 及时就医治疗会痊愈 。一般情况下 , 做一个尿常规和心肌三项检查 , 加之询问患者发病前的情况就可以做出基本判断 , 及时找出病因 , 采取补液、适量补碱、使用利尿剂的治疗方法 , 严重者可以进行血液净化 。
横纹肌溶解综合征全怪小龙虾?
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