肾不好不能吃小龙虾真相是这样的( 二 )

从目前研究来看，吃小龙虾是否会引发横纹肌溶解综合征还存在争议。我国曾在2010年南京发病的患者血液和尿液样品及相关市场的小龙虾进行了多达900多种有关化学物质筛查，未发现小龙虾中存在已知的可致横纹肌溶解综合征的化学物质。目前也有观点认为，横纹肌溶解的发生与个体差异有关，部分患者存在易感基因，先天对各种致病因素敏感。

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如何避免哈夫病引起的横纹肌溶解综合征？
1、了解自己的体质和身体状况，对于曾经有过哈夫病的朋友就不宜再食用小龙虾，以免再次发生不测。
2、食用小龙虾时切不可过量，在食用小龙虾期间，应该注意避免可能引起横纹肌溶解综合征的其他因素，例如酗酒、过量运动、服用敏感药物等。
3、要有选择性地挑选水产品，并注意保存和处理，避免变质和交叉感染，根据水产品食物中毒的特点预防和减少中毒事件的发生。