文章插图
南瓜好吃 ， 做法也多 ， 在去年的笔记中有南瓜饭做法的简单步骤 ， 这次是在假期中做的 ， 非常适合老人 ， 小孩一起吃 。南瓜可以减肥瘦身：南瓜中富含果胶 ， 饱腹感强 ， 缓解便秘 。能够保护肾脏和肝脏 ， 改善肾功能和肝功能 ， 降低胆固醇的吸收 。保护视力：南瓜中含有类胡萝卜素 。保护心脑血管：食用南瓜可以调节胰岛素的含量水平 ， 促进机体内部糖类的氧化分解活动 。
用料
- 贝贝南瓜 1个
- 珍珠米 200克
- 黑米 20克
- 糯米 100克
- 火腿 30克
- 胡萝卜 半根
- 玉米粒 20克
- 豌豆粒 20克
- 油 适量
- 盐 适量
文章插图
1、贝贝南瓜洗干净 ， 在南瓜蒂那头横着切一刀 ， 切下来的那一块 ， 在后面会当作一个盖子 。
文章插图
2、用小刀掏空南瓜芯待用 。较完整的南瓜块切丁待用 。
文章插图
3、两份珍珠米 ， 一份糯米 ， 用电饭煲煮熟（加了一把网上买的黑米） 。
文章插图
4、煮好后的糯米饭 ， 盛出来备用 。
文章插图
5、火腿用清水泡一小时 ， 泡去一部分盐 ， 然后再将火腿切吃小丁 ， 再次冲洗 ， 尽量去除它的盐味 。
文章插图
【#以美食的名义说爱她#有颜值有营养的南瓜饭】6、炒锅放油 ， 先将火腿放入锅中炒一分钟 ， 再将玉米粒 ， 豌豆粒 ， 切好的胡萝卜丁 ， 南瓜丁倒入炒匀 ， 大概两 ， 三分钟 ， 炒至八分熟 。（因为火腿有盐味 ， 可以选择不放盐或是少放盐） 。
文章插图
7、炒拌均匀的米饭 。
文章插图
8、将炒好的米饭装入空芯的贝贝南瓜里 。
文章插图
9、盖上南瓜盖子 ， 放入蒸锅 ， 蒸20~30分钟 。
文章插图
10、蒸好的南瓜饭 ， 色泽鲜艳 ， 营养丰富（红豆是煮熟的 ， 后面放进去的） 。
小贴士南瓜饭里米饭与糯米的比例 ， 可以根据自己喜欢的软糯程度更改 ， 糯米多些米饭就软糯一些 。米饭里的蔬菜与火腿也是可以调整的 。去年的笔记里是放的香菇 ， 胡萝卜与玉米粒
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 雷雨天使用手机会引来雷击吗
- 吃完小龙虾的后遗症,吃了小龙虾会感染吗
- 车厘子成年货宠儿 车厘子和樱桃的价格区别
- 领导选司机有什么要，市长司机属于什么编制
- 牛奶真的是蛋白质越高越好吗,牛奶中蛋白质脂肪含量越高越好吗
- 怎么去除小说的水印
- 花甲怎么做才好吃花甲怎么洗干净
- 带有成语的诗句和翻译 含有成语的诗句大全
- 硬卧和软卧是什么车