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【凉拌五香花生米】
需要食材：花生米500g，芹菜5根，胡萝卜1根，八角、香叶、桂皮各2个，蚝油1勺，鸡粉半勺，白糖1勺，芝麻油2勺，熟白芝麻适量，食盐适量
具体做法：
1.先将花生米清洗干净，去除坏的部分 。
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2.锅中加入适量的水，加入八角、桂皮、香叶，再加入适量的盐，不过，盐多一点花生更容易入味 。
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3.加入花生米，大概煮20分钟左右，软硬程度可以按照自己的喜好来 。
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4.然后将煮熟的花生米中的调料挑出来，再沥干水分 。
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5.芹菜和胡萝卜都切成小丁，分别焯水 。
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6.焯水后在一起过凉水，沥干水分 。
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7.把沥干水的花生、胡萝卜、芹菜一起放入盆中 。
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8.依次加入蚝油、盐、白糖、鸡粉调味 。
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9.再加入多点芝麻油，撒上一些熟白芝麻 。
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10.一起拌匀后就可以上桌啦！
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满满一盘花生米，色泽鲜亮，味道香醇，家人们都爱吃，喜欢的朋友赶紧做起来吧！如果您有什么更好的做法和建议，欢迎在评论区留言，三人行必有我师焉！我是瘦猴，关注瘦猴厨房，每天都会跟大家分享各种美食做法供您参考 。
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