毕竟......抛开剂量谈中毒就是耍流氓 ， 没有人会天天吃 。
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而且你的钱包可能也不允许呀！
2
吃小龙虾会导致横纹肌溶解症吗？
有新闻曾报道过女子健身后吃小龙虾引发横纹肌溶解症 ， 于是不少人把小龙虾和这个病联系在了一起 。那横纹肌溶解症到底是什么意思呢？
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横纹肌溶解症主要表现为突发的肌肉疼痛、肌无力、尿呈酱油色 。它的最大危害是 ， 释放入血的肌红蛋白极易堵塞肾小管 ， 导致急性肾衰竭 。
横纹肌溶解症的病因很多 ， 包含多种物理因素及化学因素 ， 虽然有少部分人在吃完小龙虾后出现这一问题 ， 但是 ， 小龙虾与「横纹肌溶解症」的关联至今不明 ， 尚无明确定论 。所以 ， 咱也不能随便让小龙虾背这个黑锅 。
3
死了的小龙虾还能不能吃？
小龙虾一旦死后体内细菌会马上大量繁殖 ， 来分解这些高蛋白 。
细菌分解高蛋白时会产生有毒的物质 ， 人们食用后 ， 有毒物质容易侵袭肠胃 ， 从而出现一系列消化道症状 ， 如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等 。还有一部分人会出现头晕、胸闷等症状 。
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四、
安心吃小龙虾指南
1
吃的第一步 ， 一定得知道它新不新鲜
新鲜的小龙虾和冻过的、走味的小龙虾 ， 那味道可是天差地别 。不管是为了健康 ， 还是为了口感 ， 咱们一定要吃新鲜的 。
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像这种一定很新鲜了~
在菜市场可以这么挑：
- 选择壳青腮白的种类 。
- 虾肉最好呈半透明状态 ， 有光泽 ， 虾壳按压上去有弹性 ， 不粘手 。
- 闻起来新鲜 ， 没有腥臭味、酸味或者氨味 。
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这肉晶莹剔透 ， 肯定新鲜
在饭店可以这样辨别：
- 虾身弯曲得比较厉害 ， 虾肉紧实 ， 有弹性 ， 有嚼劲 。
- 身体是直的 ， 肉比较松弛 ， 壳摸上去黏黏的 ， 可能不太新鲜 。
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2
这几种人不能多吃
小龙虾虽然美味 ， 但是有几类人是无福消受了 。
本身是过敏性体质 ， 或者是进食带壳的水生生物 ， 曾发生过过敏反应的人 ， 不建议食用小龙虾 。
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有高尿酸血症的人不建议吃 。因为小龙虾属于嘌呤含量高的食物 ， 所以对于尿酸水平高的人来说 ， 大量食用会增加痛风的风险 。
三岁以下的孩子、肠胃不好 ， 尤其是患有胃溃疡的人、消化能力较弱的老年人也不建议多吃 。
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