粘窝窝的做法
过年了，很多人都喜欢吃又粘又糯的粘窝窝
把大枣去胡
糯米跟大枣混合在一起，用开水烫，注意一边加入开水，一边用筷子搅拌 。放凉 。捏成窝窝头的样子
放入蒸锅蒸20分钟
黄米面粘窝窝的做法大全家常主料：玉米面300克、糯米粉200克 。
辅料：面粉100克、白糖50克 。
步骤：
1、玉米面、糯米粉和面粉按3：2：1的比例放入容器中，加入白糖和匀，如下图所示：
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2、和好的面中倒入开水，如下图所示：
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3、用筷子慢慢搅拌，如下图所示：
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4、稍微有点儿凉后将其揉成团 。
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5、取一小团揉圆然后围着手指转成窝窝头形状 。
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6、蒸笼面上摸油后将做好的窝窝头放上面，锅中放水，开大火蒸，蒸八分钟左右后开锅即可食用 。
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红枣粘面粘窝窝的做法“超市里的主食区，有糯米切糕出售 。雪白的糯米面上面，点缀着鲜红色的小枣，红白相间，煞是可爱，且不论口感如何，只看颜色就足以勾起人的食欲了 。可是尽管如此，我还是不爱吃，许是吃惯了黄米面的香味儿，对它怎么也热情不起来 。还有一种叫做黄米切糕，两排小枣整齐地镶嵌在断面上，但细看就发现，一是黄米面的颜色有点太艳，应该是加了色素之类的东西；再就是枣的数量太少，星星点点几乎都能数得清；三是小枣太过完整，吃起来面是面的味道，枣是枣的味道，口感太单一 。周末逛超市的杂粮区时，偶然发现了金色的黄米面，一看价，够狠，每斤四块五毛 。想转身就走，可是实在忍受不了那种入口粘甜且香的诱惑，一狠心，买了2斤 。家里有现成的沧州金丝小枣，回到家，迫不及待地，我就开始动手了 。”
主料
黄米面(1000克)
【粘窝窝的做法，黄米面粘窝窝的做法大全家常】调料 枣(800克)
厨具 蒸锅 先准备大约2斤小枣（本人嗜甜，所以枣放得很多 。其实枣的数量可以依人的喜好而定，可多可少，过多则甜腻，过少则无味，最少要放一斤） 。
然后把小枣洗干净，控去水分 。用刀背用力拍几下，使枣核与枣肉分离后，把枣核取出 。
把黄米面倒入面盆，再把加工好的枣肉放入，翻搅均匀 。用烧开的水烫面（这样蒸出来的窝窝才能粘） 。尽力把枣肉揉进面里（或用筷子搅），一定要和匀，要让枣和面你中有我，我中有你，这样口感才好 。稍微晾一会儿，不然很难成型 。用手团成一个个的小窝窝 。我做的个头比较小，因为这种面特性很粘，又不经过发酵，不容易熟 。把小窝窝摆放在屉上，要有一定的间隔，不能放得太挤 。盖上锅盖，开始蒸，看到有大团蒸气冒出后开始记时 。大约五十分钟后….出锅啦，枣和米的香味儿扑面而来，香中有甜，甜中有香，入口软且糯，正是想象中的味道…
粘窝窝的做法视频所需材料：玉米粉150g，面粉40g，纯牛奶100g，食用油适量 。
1、把玉米粉，面粉，纯牛奶倒在碗里抓匀，面的比例如果觉得口感不是自己喜欢的程度可以自做调整 。
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