每日健康问答蛋白质也有优劣之分 蛋白质也有优劣之分( 二 )

未充分烧熟煮透的鸡蛋也是导致沙门氏菌食物中毒的病原菌 。因此,煮熟、充分加热的蛋类及其制品,不但促进其营养物质的吸收利用,在很大程度上也能保障食品安全 。

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