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堂食 , 本意是指消费者进入店内 , 坐在餐桌上进食 。原本天经地义 , 可是疫情出现后 , 人们只能点外卖 , 或者在店门口取食 。餐饮业遭受重创 。为了恢复往日的繁荣 , 许多领导带头进入店铺堂食 。
一听“堂食”这个词就比较有年代感 , 然而 , 说起它的来头也的确不小 。我查询了 。“堂食”一词最早出现在唐朝 , 专指政事堂的公膳 , 据唐代文学家李肇所撰《唐·国史补》描述:“每朝会罢 , 宰相百僚会食都堂 , 故名 。”翻译成白话文:每次朝会完毕 , 文武百官都会聚一起用餐 , 于是命名为“堂食” 。唐代状元崔元翰(在科举考试连中“三元”)也曾在《判曹食堂壁记》中记载:“有唐太宗文皇帝克定天下 , 方勤于治...日中而退朝则宜朝食 , 于是朝者食之廊庑下 。”也就是说 , 唐太宗想延长上朝议政时间 , 但又不好意思让大家饿着肚子加班;于是就在金銮殿的廊庑下 , 为官员提供一顿免费的“工作早餐” , 史上又称“廊餐”
到了元朝 , 就逐渐延伸到泛指公署膳食 。据史料记载 , 元代无名氏《赚蒯通》第一折中:“为官的吃堂食 , 饮御酒 , 多少快活 。”
清代诗人钱谦益《寄答广东孙方伯恭甫》诗:“清斋荔子充堂食 , 长日蕉阴转印牀 。”“堂食”中的“堂”是指经营场所 , 即“在食堂里进食” , 与之相似的 , 还有“堂馔(zhuàn)” 。此外 , 还有“堂餐”一词 。它们都是状中结构 , “堂”作地点状语指[在食堂] , “食”为动词指进食 。
【北京防疫堂食最新消息】古今“堂食”最大的不同在于施受主体和场所的不同 , 如今提起“堂食”人们首先想到的是在外用餐方式之一 , 与“外卖”“打包”等行为相对 。可泛指顾客在餐饮店内完成的一系列消费行为 , 相比之下含义更自由宽泛 。可是 , 当代的“堂食”虽无等级制度和礼节约束了 , 但也意味着要自掏腰包咯 。
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