炸香肠怎么做才好吃
对路边摊的美味无法抗拒，又担心不卫生，那就只能自己做啦 。这样做出来的酱料很百搭，除了搭配香肠，还可以跟其他里脊肉、鱿鱼丝等等混合在一起 。
1火腿肠切成小段，划出花纹
2锅里倒油，预热后放入香肠
3小火把香肠表面炸成焦黄色4捞出后沥干油份
5盘子里放入少量白芝麻、孜然粉、辣椒粉、白砂糖
6放一勺热油进去，搅拌均匀
7把香肠放进调好的酱料里滚一滚
拿出来后就可以吃啦~
如何才能炸出最正宗的火腿肠呢我经常会吃油炸火腿肠，口感酥脆，特别能管饱 。油炸火腿肠做法很多，需要用调料，增加香味 。很多人会晚上准备油炸火腿肠吃，味道好，又便宜 。我教大家油炸火腿肠的方法：
一、准备好火腿肠，用刀切出花纹 。
二、开启火候放入火腿肠，油炸几分钟，就可以出锅了 。
三、准备好辣椒、芝麻，倒入热油，搅拌均匀，就可以做出辣椒油 。
油炸出来的火腿肠上面倒入辣椒油，我吃一口火腿肠顿时觉得十分香脆，辣椒油也很浓郁，真是像极了路边摊油炸火腿肠的口感 。自己做真是便宜，还很卫生，值得尝试 。
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总之，油炸火腿肠只需几分钟，油炸出来的口感是里面嫩，外面酥脆，真是很美味 。有几点需要注意的是，油温不能一下子开得很高，调出来的调料，要注意搅拌，口感才会正好 。
用空气炸锅怎么做香肠好吃空气炸锅炸香肠需要180度10分钟左右，根据香肠的大小和易熟程度可以灵活掌握时间 。烹饪时要注意，烤肠解冻后斜切出花刀，这样更容易烤熟，烤的过程翻一两次面会让成品口感更佳 。
空气炸锅炸香肠的做法：
用料：香肠适量、孜然适量、辣椒面适量、蚝油适量、白芝麻适量、油适量
做法步骤：
1、香肠两边斜切小口，不要切断 。
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2、放入铺好油纸的空气炸锅 。
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3、正反面都刷好油 。
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4、空气炸锅180度10分钟左右 。
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5、烤到一半的时候翻个面继续烤 。
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6、准备好辣椒面孜然粉白芝麻调成酱料，淋热油，加蚝油搅拌均匀 。
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7、搭配上烤好的香肠即可食用 。
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鸡蛋加香肠怎么做鸡蛋炸香肠的做法步骤：
准备食材：火腿肠6根 鸡蛋2个 面包糠50g 淀粉30g
制作方法：
1、首先把火腿肠去皮切段
2、再把切好的火腿肠裹上淀粉
3、然后把沾满淀粉的火腿肠裹上一层蛋液
4、然后裹上面包糠
5、油锅烧热，油温6----7成热放入火腿肠炸制表面金黄捞出
6、出锅，制作完成 。
每次火腿我都会买多，吃不完带回家，面包糠、鸡蛋液齐上阵，放油锅里一炸，可解馋了 。
营养价值：
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
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