炸香肠怎么做才好吃,如何才能炸出最正宗的火腿肠呢( 二 )


3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用 。
香肠营养价值:
每100克香肠营养成分:
能量508千卡蛋白质24.1克脂肪40.7克碳水化合物11.2克胆固醇82毫克硫胺素0.48毫克核黄素0.11毫克
烟酸4.4毫克维生素E1.05毫克钙14毫克磷198毫克钾453毫克钠2309.2毫克镁52毫克铁5.8毫克锌7.61毫克
硒8.77微克铜0.31毫克锰0.36毫克
家里怎么炸火腿肠香脆且焦香的炸火腿,一下子就让我想起了读书时代,学校门口的那些小零嘴,五花八门且美味廉价,一块钱的珍珠奶茶以及一块钱的炸火腿,下了晚自习,左右手齐开弓,边吃边喝边聊天,简直就是人生最快意的时刻!
今天突然想起小时候的味道,想要复制一下,虽简单却足够垂涎欲滴的炸火腿肠 。材料简单日常,步骤就是切几刀,扔进油锅炸,捞出来,蘸料调好随便蘸,简直就是懒人的智慧人生!
主要食材
火腿肠 8根,辣椒粉 一勺,孜然粉(孜然粒) 一勺,白芝麻 一勺,盐 一勺(调味勺)
方法/步骤
1.准备8根火腿肠,将外包装撕掉 。

炸香肠怎么做才好吃,如何才能炸出最正宗的火腿肠呢

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8根火腿肠
2. 然后我们把火腿肠改刀切一下 。
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改刀
3 .接着我们起锅烧油,油温6成热下锅炸 。
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4.中火炸至外表金黄酥脆,炸到起疤吃起来会更香哦,捞出控油,放入盘中 。
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下锅炸
5.接着来调酱料,一勺辣椒粉 。
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辣椒粉
一勺白芝麻,
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白芝麻
一勺孜然粉,
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孜然粉
一勺(调料勺)盐 。
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6.泼上滚油,爆香调料 。油要多一些 。
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爆香调料
7.均匀的涂抹在火腿肠上 。
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涂抹
8.街边烤火腿肠就做好了,真的太香了 。
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成品
自己在家做干净又卫生,味道却完全不输外面小吃摊,是不是超级简单!吃着脆香爽口的炸火腿肠,似乎有种回到过去时光的错觉,这一刻,安静而美好,回忆果然喜欢骗人感情呢!美好易逝,韶华易老,吃简单的美味,过平淡的生活,知足且安乐,或回忆往昔,或铭记今朝!
【烹饪小贴士】
1、火腿肠就买最便宜的那种淀粉肠炸出来才好吃 。2、炸火腿肠的时候火候不要太大也不要太小,太大了炸糊了,太小了外皮又不够酥脆 。3.火腿肠切成图片那样,注意不要切断!尽量切得深一点,这样容易开花 。
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