牛肉炒白萝卜的家常做法，白萝卜牛肉怎么炒好吃又营养

牛肉炒白萝卜的家常做法
家常菜牛肉炒白萝卜，味道清香爽口，而且营养丰富，具有一点的消暑降火功效，多吃对身体非常有好处。下面给大家介绍一下我家牛肉炒白萝卜的做法，喜欢的朋友可以学做一下。
先将牛肉切成薄片，然后将生姜、蒜米和橘子皮等洗干净并切碎。
将牛肉放入大碗内，放入切碎的生姜、蒜米和橘子皮，然后放入少许盐、生粉、料酒、酱油，并搅拌均匀，腌制20分钟左右。
将买回来的白萝卜，进行去皮，洗净、切成丝片。
炒锅中加入花生油，将白萝卜丝下锅，翻炒，加入少量水，盖上锅盖煮至白萝卜变熟变软，然后用碗盛起备用。
炒锅中加入花生油，大火热油，然后将腌制好的牛肉下锅，翻炒几下，直至牛肉变色之后，再加入白萝卜，与牛肉一起翻炒几下，放适量盐，炒两三分钟，就可以起锅咯，一道清香爽口的牛肉炒白萝卜就做好啦！
白萝卜牛肉怎么炒好吃又营养白萝卜开胃解腻又消食，牛肉和它一起吃开胃健脾，同时还去除牛肉的草腥味”
用料
主料
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牛里脊200克
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白萝卜150克
辅料
蛋液
10克
料酒
5克
生抽
5克
味极鲜酱油
5克
盐
3克
胡椒粉
少许
香葱
10克
大葱
5克
姜末
1克
玉米淀粉
10克
豆豉
2克
白萝卜炒牛肉的做法
1.
食材备好，牛里脊要用清水浸泡出血水再用。

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2.
牛里脊肉切成薄片加入适量料酒。

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3.
适量生抽。
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4.
加入两勺蛋液
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5.
加入少许蚝油。
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6.
少许白胡椒粉。
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7.
加入少许食用油。
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8.
加入适量玉米淀粉
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9.
手抓匀腌制30分钟。