方法二：用冰箱保存螃蟹 。选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来，或者用一个能透气的网袋放螃蟹，然后把口袋扎紧，这都是为了限制螃蟹的活动，以减少螃蟹的新陈代谢和体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度至10度，盖上湿毛巾保存即可 。重要的一点是，不要忘了隔天用冷水浸泡一下让它喝上一点水，千万不要让它脱水 。另外，必须每天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉 。（采访人员 李建）
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