香煎豆腐的汁怎么调
今天教大家香煎豆腐的汁怎么调
1、准备食材
2、豆腐切薄片,鸡蛋打散,将切好的豆腐裹上淀粉、蛋液
3、锅中热油,油热放入豆腐,煎至两面金黄
4、调料汁:适量蒜末、小米辣段、3勺生抽、1勺白芝麻、适量葱花、150ml清水,搅拌均匀调成汁 。
5、将料汁淋到豆腐上,煮开淋入剩余的鸡蛋液,煮至汤汁浓稠即可开吃
6、香煎豆腐成品
总结1、准备食材
2、豆腐切薄片,鸡蛋打散,将切好的豆腐裹上淀粉、蛋液
【香煎豆腐的汁怎么调】3、锅中热油,油热放入豆腐,煎至两面金黄
4、调料汁:适量蒜末、小米辣段、3勺生抽、1勺白芝麻、适量葱花、150ml清水,搅拌均匀调成汁 。
5、将料汁淋到豆腐上,煮开淋入剩余的鸡蛋液,煮至汤汁浓稠即可开吃
6、香煎豆腐成品
砂锅香煎豆腐汁怎么调豆腐煎好后放入砂锅,倒入酱油,老抽蚝油以及鸡精各种香料
香煎豆腐的做法步骤/方式1
300克豆腐切块,15克大蒜捣成泥,15克辣椒,10克香葱切小段,一个鸡蛋搅打散 。
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步骤/方式2
辣椒香葱倒入蒜泥里 。
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步骤/方式3
倒入适量芝麻、盐、10克生抽 。
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步骤/方式4
加入大半碗的清水 。
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步骤/方式5
搅拌均匀备用
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步骤/方式6
豆腐块均匀的沾满淀粉 。
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步骤/方式7
再沾上鸡蛋液 。
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步骤/方式8
煎锅里倒入适量食用油,放入豆腐块 。
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步骤/方式9
面煎成金黄色后翻面再煎,煎至两面金黄 。
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步骤/方式10
倒入调料汁 。
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步骤/方式11
炖煮两三分钟,中间不用翻动 。
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步骤/方式12
收汁即可出锅装盘 。
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五香煎豆腐的家常做法主料:老豆腐一块
辅料:鸡蛋2个、生粉50克、食用油适量、白糖半勺、番茄酱一勺、生抽一勺、老抽几滴、胡椒粉少许、蚝油半勺、小葱适量、白芝麻适量
香煎豆腐的做法步骤:
1.准备一块老豆腐 。
2.切成大小相同的块 。
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