焖饭怎么做好吃，焖饭酱汁怎么做法

焖饭怎么做好吃
今天教大家做一个焖饭。
准备五花肉300g，豇豆200g，土豆200g，胡萝卜300g，分别切成块备用。
将切好的蔬菜用水浸泡一下。
锅中烧水，将大米放入锅中，煮至大米膨胀捞出备用。
锅中烧油，将五花肉下锅炒出油脂，下入准备好的蔬菜，炒至断生，加入盐20g，胡椒粉5g，白糖5g 。
将大米均匀铺在锅中，加入100ml水，小火焖10分钟即可。
一道美味的焖饭就做好了。
焖饭中蔬菜种类齐全，营养丰富，适合各类人群食用。建议大家尝试学习。
焖饭酱汁怎么做法米饭是咱们日常的主食之一，关于焖饭怎么做好吃，一个是焖白米饭如何好吃。一个是花样焖饭。
先不说大米选哪种的，焖白米饭时放一勺猪油，米饭焖出来又油润还略带清香。
另一种就是各种各样的花式焖饭了，比如香肠焖饭、肉丁焖饭、南瓜焖饭、腊肉焖饭、羊肉焖饭等等。我今天就分享一下排骨焖饭吧。
【排骨焖饭】
材料：大米两杯，清水适量，肋排360克，胡萝卜一根，黄瓜一条，植物油少许，大蒜6瓣，酱油适量，盐适量
制作过程：
1. 排骨剁小块，洗去残余的骨头渣，焯水备用；

文章插图
2. 适量的大米入电饭煲内胆中，根据自家食用量来定，清洗两遍后加凉水，水量比你家平时焖饭的水量少三分之一；
3. 胡萝卜、黄瓜洗净，胡萝卜刮掉外皮，切滚刀块，大小随意，黄瓜切小丁；

文章插图
4. 炒锅中倒一点点油，大蒜煸炒出香味后将排骨和胡萝卜入锅中翻炒；
5. 像平时炖排骨时那样放入盐、酱油，让每块肉都能吸进酱油的颜色，盐最好能多放点儿，因为还要算上大米的量；

文章插图
6. 再倒入热水，水量不要太多，是刚好能把排骨烧熟的量就成，太多水会让米粒粘成坨，两分钟就可以，就是让排骨能上色；
7. 将排骨胡萝卜和汤汁一起倒入饭煲中的大米上，不要翻动；选择标准饭的档位就可以了；
8. 时间到，香喷喷的排骨胡萝卜焖饭好啦；将黄瓜丁倒入锅中，用饭勺搅拌均匀就开吃吧！

文章插图
小贴士：
1. 米饭就按自己家平时的量，水量只少三分之一就可以；
2. 排骨先焯水去腥去污物，再炒入味上色；排骨中的水要比平时炖排骨的水量要一半左右，因为饭煲的密封效果好，不需要太多的水就能熟很烂乎；
3. 肉和菜可以调整种类和配比，不要加花椒大料噢。
在家怎么做出好吃的面美食名称：美味焖饭
主料：大米 1人份
辅料：胡萝卜半根、香菇 3朵、腊肠 7片、土豆 1个、盐 5g、生抽 1勺、蚝油 1勺、香油半勺、白糖 5克
做法步骤
1、把土豆和胡萝卜切块。