辽宁的4大美食,很多人都没见过,你吃过几道菜

辽宁位于中国的东北部，辽宁的风景具有它自身的独特性，有大连的“浪漫之都”、“华夏之宝”、“本溪水洞”等各种美景美不胜收。谈到辽宁，你首先想到的是什么呢？对于吃货来说，自然少不了的一定是各种美食吧！

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辽宁是一座特别有包容性的城市，不仅风景秀丽，独具一格，而且美食也多种多样，挑选的时候容易让人眼花缭乱，很多人来辽宁不单单是为了旅游，也是为了辽宁的特色美食。

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但在现实生活中，辽宁除了哪些让人直流口水的特色美食，也有很多在外地人看起来吓人的“怪菜”，看见就觉得害怕，下不去嘴，但是这些菜是本地人的心头爱，接下来就跟小编一起看看辽宁的“四大怪菜”吧，看看你都吃过吗？

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血肉白肠
听着这血肉白肠的名字就有很多人被吓退了，听着名字就吃不下去，感觉有点血腥，但是这道菜是东北那边的家常菜，也是东北的名菜，很多辽宁人都喜欢吃，它也有一定的营养价值。吃血肉肠要去正宗的地方，不然会曲解对这道菜的理解。

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【辽宁的4大美食,很多人都没见过,你吃过几道菜】血肉白肠是由猪肉、猪血、猪肥肠为主材，把猪肉和猪血灌在猪大肠里边，然后腌制而成。这样吃起来虽然感觉有点肥却不腻，香脆柔软，可谓是色香味俱全，外地人如果不知道这道菜里边加的猪肥肠，猪血，估计也会觉得非常好吃。

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熘肝尖
熘（liu)肝尖比称为关东“四绝菜”之一，这道菜备受国内外人民的喜爱，这道菜听着并没有什么吓人之处，对很多人来说这道菜很正常，没有什么奇怪的地方，但是对于不爱吃猪肝或者对猪肝过敏的人来说，对这道菜也是离得远远的。

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熘肝尖是由猪肝作为主料，然后放青椒、葱蒜为辅料，准备佐料爆炒而成。这道菜看起来红红绿绿的，汤也很浓郁，看起来很有食欲，特别是配米饭，能吃两大碗，两个字，绝了！

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海蜇头
海蜇头顾名思义就是海里的东西，是由海里产的水母泡制而成的。在辽宁本地，这道菜是个香饽饽，很多人都爱吃，但是对于外地人来说，这道菜有股腥味，让人无法忍受，在外地人看来这就是道“怪菜” 。

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海蜇头就是经过切块、拍打、清洗等步骤之后把其凉拌或者爆炒就好了，凉拌的时候会准备蘸料，据说这道菜很奇怪，就好比香菜，爱吃这道菜的人就很”上瘾“，去饭店的时候必点，不爱的人就会很嫌弃这道菜，真的是两个极端。

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油炸蝉蛹
看着这个菜名，我们不禁感叹，蝉蛹也能吃吗？是不是在开玩笑，很多人看到这个名字就接受不了，更别说吃了。但在东北人看来，这是一道美味的菜品，配上小酒，简直不要太好吃！其实有很多别的地方也吃油炸蝉蛹，但是对蝉蛹过敏的人千万不要轻易尝试这道菜。