12.7大雪,不管有钱没钱,别忘了吃“大雪5宝”,滋补驱寒好过冬
后天就是大雪时节,大雪一到,就意味着寒冬正式开启,冬天最冷的时候到了 。这么冷的天,是该补充营养,为身体好好进补了,补充好营养,身体才能够更舒坦,不管是男女老少,更顺利度过寒冬 。
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12.7大雪,有什么值得我们吃的吗?俗话说“冬天进补,来年打虎”,马上给大家推荐几种营养价值高,适合大雪时节吃的食物,不管有钱没钱,都别忘了吃“大雪5宝”,滋补驱寒好过冬 。
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一、羊肉
羊肉,是很适合冬天吃的肉,它的滋补效果极佳,可以补中益气,开胃健力,是冬季进补的佳品,不管是炖成鲜美的羊肉汤,还是炖一锅脱骨的羊肉吃,都很过瘾 。
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【羊肉汤】
材料:羊肉、姜片、枸杞、当归、黄芪、盐
1、羊肉切成小块,放入水中,先浸泡1个小时,然后下入冷水锅内,加两片生姜焯水,煮沸之后继续煮5分钟,捞出来备用 。
2、重新准备一口砂锅,把羊肉倒进去,然后加上姜片、当归、黄芪,加上适量的清水,盖上盖子大火烧开,转小火炖1个小时 。炖好之后的羊肉汤,只需要放盐调味就行,把枸杞撒进去,搅拌一下出锅开喝 。
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二、山药
山药被誉为“神仙之食”,它也是一种药食同源的食物,冬天常吃山药,可以起到很好的健脾养胃、滋补润燥的效果,男女老少都适合吃,进补效果佳 。
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【木耳炒山药】
材料:山药、青椒、胡萝卜、木耳、葱蒜、鸡精、盐
山药、青椒、胡萝卜,都切成片状,木耳要泡发好,洗净备用,葱蒜切末 。锅里来适量的油,先把葱蒜炒香,接着下入胡萝卜翻炒,因为它不容易熟,炒到断生后,把山药、木耳一起倒进去,翻炒片刻后,最后加上青椒,出锅之前加盐、鸡精调味 。
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三、萝卜
正所谓“冬吃萝卜夏吃姜”,“大雪5宝”其中也包含萝卜,萝卜中维生素、膳食纤维、矿物质、水分都很丰富,常吃可以滋养身体、增强体质 。
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【炸萝卜丸子】
材料:白萝卜、葱姜、面粉、淀粉、五香粉、盐、鸡精、面包糠、鸡蛋
1、白萝卜擦丝,锅中烧一锅开水,倒入萝卜焯烫3分钟,然后捞出来把水分挤干 。切点葱姜末,倒在白萝卜中,拌匀 。
2、之后再来适量的盐、鸡精、五香粉、面粉、淀粉、面包糠,最后来一个鸡蛋,彻底搅拌均匀就可以了 。起锅烧油,油热之后把面糊团成丸子,下入油锅中炸,炸到金黄外表酥脆,出锅 。
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四、红枣
红枣中富含各类维生素,常吃对身体益处多多,常吃红枣有益于温补身体,尤其是女性朋友要多吃,对身体益处多多 。
红枣的吃法,这里就不多说了,直接吃就不错,或者煲汤,煮粥时放上几颗 。
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五、鸽子
【12.7大雪,不管有钱没钱,别忘了吃“大雪5宝”,滋补驱寒好过冬】
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