咬文嚼字：冷僻字「爨」——興字头，林字腰，大字下面架火烧( 二 )

「四个手」的符号其实就是《说文》所说的「舁（yu2）」，《说文》释为「共举」也:

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所以，从字源角度来说，「爨」字中并没有「興字头」「大字底」，而是经过讹变恰好与「興字头」、「大」同形。
这也就是是古文字演变成今文字中出现的「偏旁的变形和混同」，也叫「隶合」和「隶分」。
举例子就能秒懂：

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古文字「双手」符号演变成很多今文字字形，包括「大」，这叫「隶分」：

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引自注3
三、结论
古文字「爨」字本从「舁」、从「鬲」、从「冂（内）」、从「林」、从「火」，是一个会意字，以「两手加薪烧灶，两手持鬲烹煮」会意，表示「炊」之意，后来也引申表示「灶」。
古文字中的「舁」上面的「两双手」和「鬲」，在今文字中讹变「興字头」，「舁」下面「一双手」演变成「大字底」。
当然，我这里并不是说「興字头，林字腰，大字下面架火烧」的顺口溜是错误的，「爨」字作为一个十分复杂的冷僻字，编这个顺口溜便于记忆，是无伤大雅的。
同时「爨」也是一个非常古老的姓氏，今天「爨」姓很少见，但是在秦汉魏晋为望族大姓。
比如：云南曲靖出土的「二爨碑」——《爨[cuàn]宝子碑》、《爨龙颜碑》