怎么做蘑菇包
材料简单 , 形状逼真 , 因为外形实在太像蘑菇 , 端上桌的一刻 , 肯定会吸引众人目光 。不放宴请宾客的时候把它当做主食 。
面粉加水搅拌成团 , 反复揉搓 , 表面光滑后 , 盖上保鲜膜和盆子 , 醒30分钟 , 等面发到两倍大后就是可以用的面团了
少许可可粉 , 加入水调匀
把面团揪成大小不等的剂子把每个剂子揉搓成光滑的圆球 , 留出一个剂子做蘑菇蒂用
调好的可可粉刷在每个面团上 , 放在一边 , 让它自然风干 , 形成裂纹
等待风干的时间 , 我们做蘑菇蒂 , 根据蘑菇的个数 , 将剂子分成相同数目的等份 , 搓成长水滴形做好的蘑菇蒂放锅里去蒸蒸好后放凉备用
蘑菇风干好后放入蒸锅蒸
蒸好的蘑菇晾凉后 , 在背后戳一个孔
把蘑菇蒂插入孔内 , 蘑菇包就做好了
蘑菇包子馅做法大全窍门主料
面粉300g 猪肉馅300g
菌菇400g 豆腐干100g
辅料
料酒适量 盐适量
生抽适量 酵母粉适量
胡椒粉适量 色拉油适量
鸭蛋1个
菌菇肉馅包子的做法步骤
1. 先用温水调开酵母粉 , 后与面粉一起搅拌 。揉面至面团表面光滑 , 盖上毛巾至面团发到先前的2-3倍 。
2. 将菌菇 , 豆腐干切碎与肉馅和各种调味料充分搅拌 。
3. 包包子 , 包好后再放置半小时左右 , 二次发的包子才上锅蒸15分钟 。关火后 , 静置5分钟再揭锅盖 。香喷喷的大包子就成功了 。
香菇包子馅的做法大全香菇包子馅的做法如下 。
1、猪皮下锅 , 水开后煮5分钟捞出 。
2、用镊子拔掉猪皮上残留的猪毛 。
3、用刀刮掉猪皮里层的油脂 。
4、把猪皮切成细条 。
5、把猪皮条改刀切成细粒 。
6、香菇泡发后切丁备用 。
7、把五花肉切成细条 。
8、把五花肉用刀剁成肉馅备用 。
9、把剁好的五花肉放入锅里小火煸炒 。
10、肉馅炒至出油、发散 。
11、倒入切好的肉皮丁翻炒均匀 。
12、倒入三汤匙老抽 。
13、倒入切好的香菇丁 。
14、倒入足够的清水 。
15、调入适量精盐 , 大火煮开后 , 改小火煮1.5小时后盛到干净容器里 , 需要时挖出即可 。
香菇肉包子的做法和配方香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用 , 对体内的过氧化氢有一定的消除作用 。你了解香菇肉包子要如何做吗?今天 , 我为大家推荐 。
制作香菇肉包子需要准备的材料
主料
面粉
800g
猪肉
300g
白菜
200g
香菇
200 辅料
盐
适量
鸡精
适量
粉条
适量
香油
适量
酱油
适量
酵母
适量
葱姜
适量
五香粉
适量
香菇肉包子烹饪过程中的步骤图
1.原料:面粉、酵母粉、猪肉、香菇、香油、鸡精、葱姜、白菜粉条 , 五香粉 , 酱油 。
2.把酵母用温水泡开 , 加入面粉和面揉团至三光 , 要稍微软一点 。揉好的面团盖上保鲜膜进行发酵我直接放盆里 , 盖上锅盖2小时后 , 成了两倍大 , 取出把空气排掉 , 继续揉成好像没发酵时那么大 , 继续醒30分钟 。
3.把白菜洗净切碎 , 香菇用开水泡软切碎 , 粉条用热水泡软切碎
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