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酸酸甜甜的酸枣是北方常见的一种水果，也是不少人童年的记忆 。
除了果肉好吃外，酸枣的果仁也有大用途 。
平时，有睡眠问题的朋友们可能都清楚，被誉为东方睡果的酸枣仁，着实是一味安神助眠的好药材，更是一味可以用来日常调养的药食同源之品 。
早在1800年前，医圣张仲景就曾用酸枣仁来治疗失眠，《金匮要略》中也有记载：虚烦虚劳不得眠，酸枣仁汤主之 。
血虚失眠吃枣仁
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中医认为，酸枣仁味甘、酸，性平 。归心、肝、胆经 。有养心益肝、安神、敛汗的功效 。
因其能养心阴、益肝血，故而常被用作养心安神的要药 。
与西医的镇静安神药不同，中药治疗失眠需对证才见效 。
因此，即使酸枣仁有很好的助眠功效，也不能包治各种失眠 。
一般来说，酸枣仁所治的失眠多与血虚有关 。
中医认为心主血，肝藏血，《内经》有人卧则血归于肝一说，意思是人躺倒并减少活动的时候，原本输送到四肢百骸的气血会回流到肝中，肝血充盈后，肝气回收，人便会慢慢产生倦意，进入香甜的睡眠中 。
而血虚的人虽然也躺下了，但回流的血不足以涵养肝气，人就总睡不着或者睡得不够踏实 。
酸枣仁味甘色红可以补血，同时它又有回收气血的特性，更能帮助人体把更多的气血收拢到肝中，因此可以较快地发挥助眠的作用 。
正如《本草图介》所言：酸枣仁味酸性收，故其主治多在肝胆二经 。肝虚则阴伤而烦心不卧；肝藏魂，卧则魂归于肝，肝不能藏魂，故目不得瞑 。枣仁酸味归肝，肝受养，故熟寐也 。
可见酸枣仁之安眠，实系其养肝养血所致 。
那么，血虚失眠又有什么表现呢？
简单来说，这类失眠多是有明显睡意、很困，但就是睡不着 。
此外，平时还可能伴有腹部、手脚冰凉，女性可见月经量少、色淡、或有痛经，症状严重者还可能会出现心悸、多梦、怔忡、健忘等症 。
对于有上述症状者，不妨试试每晚睡前取10克酸枣仁，泡茶饮用，连用一段时间，或可见效 。
由于酸枣仁味酸能敛，有收敛止汗之效，对于夜间盗汗且伴有失眠的朋友来说，也可以尝试一下 。
助眠要用炒枣仁
酸枣仁有生、熟两种，炒枣仁治失眠效果好于生枣仁 。
《本草纲目》也对此有所记载：其仁甘而润，故熟用疗胆虚不得眠，烦渴虚汗之证；生用疗胆热好眠 。
炒枣仁可煎汤、亦可煮粥，但二者用量各不同 。
煎汤吃法：酸枣仁15克捣碎，煎煮取汁 。
煮粥吃法：以粳米100克煮粥，待米半熟时，加入枣仁汤，同煮为粥 。
下面为大家介绍两个食疗方——
01
枣仁龙眼茶
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材料：炒酸枣仁15~20克，龙眼肉6克 。
做法：先将炒酸枣仁捣碎，煎煮20分钟，去渣留汤，再放入龙眼肉，续煮20分钟即可 。
用法：每日晚餐后饮服，喝汤，吃龙眼肉，更有利于睡眠 。
适用人群：适合神经衰弱引起的虚烦失眠、心慌、记忆力减退者饮用 。四季皆宜饮用 。
禁忌：有实邪郁火及患有滑泄症者慎服 。
02
安神粥
材料：酸枣仁、大枣、核桃仁各20克，粳米100克 。
做法：先将酸枣仁捣碎，加水煮20分钟，去渣留汤，再放入淘洗好的粳米、劈破的大枣、切碎的核桃仁，补足水分，共煮成粥即可 。
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