榆林特产八:米脂小米
米脂小米是陕西省榆林市米脂的特色产品 , 有着非常悠久的历史 , 据考古学家们发现 。米脂种植小米距今至少已有四千多年的历史了 , 在明清时期还被列为皇家贡品 。米脂有着非常优越的地理环境 , 光照充足 , 土壤肥沃 , 水资源丰富 , 非常适合小米的种植和生长 。所种植出来的小米色泽金黄 , 颗粒圆大 , 清香四溢 , 黏糯爽口 。
榆林特产九:佳县马蹄酥
佳县马蹄酥是陕西省榆林市佳县的传统特色小吃 , 有着悠久的历史 。佳县马蹄酥选用优质的精粉 , 猪板油 , 蜂蜜为主要原料 , 然后再经过传统的制作工艺制作而成 , 多制作出来的马蹄酥色泽褐黄 , 吃爱来酥脆绵甜 , 十分美味 , 曾经是佳县民间走访亲友的名贵糕点 。
榆林特产十:小米凉粉
小米凉粉是陕西省榆林市府谷的传统小吃 , 选用优质的小米为主要原料 , 再用传统的制作工艺制作成凉粉 。小米凉粉的食用方法非常多样 , 可以加入辣椒油 , 红酱油 , 葱花等调料凉拌着吃 , 也可以锅中放入少量油 , 在配以葱姜蒜 , 炒着吃 , 不管是哪种食用方法 , 吃起来都是非常美味的 。
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