张仲景是东汉时期比较出名的人物 , 药酒在他的手上也被发扬光大 。其代表作《伤寒杂病论》中记载道:“妇人六十二种风 , 乃腹中气血刺痛 , 红蓝花酒主之 。”红蓝花酒是一种药酒 , 有着活血化瘀的功效 , 对于女性来说 , 是有益的 。药酒在汉朝时期有了自己的名字 , 其发展比之秦朝稍好一些 。
汉朝到唐朝之间的几个朝代 , 也许是和朝代更迭比较快的原因 , 药酒的发展一直没有太大的突破 , 直到唐朝时期 。唐朝的孙思邈著作的《千金方》里包含了许多的药酒 , 如巴戟天酒 , 五加酒等 , 药酒的种类发展在这个时期有较大的突破 。最根本的原因是唐朝迎来大唐盛世 , 许多国家参拜唐朝会带来自己国家的文化 , 这些文化与唐朝文化相结合 , 再加上唐朝的创新与发展 , 因而药酒在唐朝时期的发展较为迅速 。
宋朝的GDP是古代所有朝代中最高的 , 即使是唐朝也比不过 。文人士子在这个时期犹如雨后春笋 , 一茬接一茬的冒出头来 。宋朝的文人并不是只会诗词歌赋 , 随身还会带着剑 , 不过戴剑的一般是有功名在身的文人 。强身健体也是宋朝文人的必备的 , 因而药酒在此时期也有很大的发展空间 。《太平圣惠方》也有说到过药酒 , 并且说出:“病症分为重症和轻症 , 轻症当以汤液为主 , 重症当以药酒性酷热和善行药势之优点而用之 。”
明朝时期 , 酿酒术的工艺和器具有着较大的提升 , 酒也被纳入宫中 , 成为了宫廷御酒 。此时的药酒也已经比较平常了 , 即使是地主家庭 , 也会时不时的喝上一些药酒 , 用来驱寒 , 养生 。明朝时期的天灾比较严重 , 除了上层官员没有受到多大的影响之外 , 基层官员与百姓的生活都不是很好 , 加之明朝晚期的税收太过严重 , 皇帝又不经常处理朝政 , 于是明朝产生极大的动荡 。药酒自然也受到了一定的影响 。桂花酒 , 菖蒲酒是每到节日 , 明朝人都会饮上一些 。明朝的文人士子继承了唐宋时期的风格 , 一些文人习武用来养生健体 , 也会饮用一些药酒 。当然果酒其实也属于药酒的一种 , 只不过药用价值并不是很高 。因为明朝时期的酿酒技术受到国家的影响 , 因此药酒在明朝时期虽被纳入宫廷御酒 , 却没有普及开来 。到了清朝时期 , 药酒的发展又有了较大的突破 。首先是药酒已经普及到百姓当中了 , 其次是药酒的种类增加了许多 。由于清朝的官员和皇帝之前是处于比较寒冷的环境之中 , 因而他们格外的喜欢高热量的食物 , 以后宫为例 , 后宫的妃子大多喜欢吃一些高热量的糕点 。对于官员和皇帝来说 , 药酒是他们的最爱 , 清朝时期的皇帝最常喝的药酒为松龄太平春酒 。此酒对于老人来说 , 是不可多得的宝物 。清朝的历任皇帝都比较勤勉 , 这不可避免会让他们的身体变得比较虚弱 , 而松龄太平春酒对于虚弱有一定的缓解 , 而且还可以治疗失眠不好 。最初这个药酒在宫中比较受欢迎 , 发展到清朝中后期时 , 松龄太平春酒被传入民间 , 由于其功效刚好可以解决老人的睡眠和身体的虚弱 , 因而这款药酒在宫中和民间都受到许多人的喜爱 。三、药酒的功效
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