汝窑分为官窑、民窑两个系统 。其中，汝官窑遗址经考古发掘证实，一般指的是宝丰清凉寺汝窑 。
而民窑，则以汝州为中心，向豫西、豫南与豫北地区辐射 。如豫西--宜阳锦屏山窑、新安城关窑等；豫南--内乡大窑店窑；豫北--焦作窑、鹤壁集窑以及安阳善应窑等 。而官窑遗址，经考古发掘证实，一般认为是宝丰清凉寺汝窑 。
四、官窑 。宋朝王廷曾在都城附近设立过三个官窑，即北宋朝廷在汴京（河南开封）设立“北宋官窑”（也称“大观窑”）、南宋朝廷在杭州郊区先设立“修内司官窑”（也称“内窑”），后设立“郊坛下官窑” 。
目前，南宋郊坛下官窑遗址已被发现于杭州乌龟山，挖掘出土大量瓷片标本 。
明曹昭在《格古要论》中说到：“官窑器，宋修内司烧者，土脉细润，色青带粉红，浓淡不一，有蟹爪纹，紫口铁足，色好者与汝窑相类 。”这些描述对宋代官窑瓷器的外观特征进行了概括 。
如河南开封官窑烧的御用器物，品质尤其以翠青而带有冰纹的为上品 。由于在制器时，器口上仰，釉水流下，口上呈现紫色，下部颜色似铁，故有“紫口铁足”之称 。
实际上，从传世品以及窑址出土瓷片标本看，宋代官窑瓷器胎体呈黑灰或黑褐色，胎体较薄 。釉面质感似玉，大多数器物口沿釉薄，露出一定的胎色，呈现“紫口”现象 。造型多为壶、碗、瓶、洗、盘、杯等 。
五、哥窑 。哥窑遗址至今尚未被发现，但故宫中的确藏有哥窑瓷器 。其烧制技术一般认为是源于南宋郊坛下官窑，而哥窑之名则源于哥哥洞窑 。
元人孔齐在《静斋至正直记》中云：“乙未冬在杭州时，市哥哥洞窑器者一香鼎，质细虽新，其色莹润如旧造，识者犹疑之 。会荆溪王德翁亦云，近日哥哥窑绝类古官窑，不可不细辨也 。”据考古认证，杭州凤凰山烧制黑胎乳浊釉青瓷的元代窑场就是孔齐记载的哥哥洞窑 。
哥窑瓷器，釉面润泽如酥，颜色多为炒米黄、青灰等 。《格古要论》曰：“哥窑，旧哥窑，色青，浓淡不一，亦有铁足紫口，色好者类董窑，今亦少有 。成群队者，元末新烧者，土脉粗燥，色亦不好 。”
因此，其釉层较厚，釉面开有大小不同的纹片，俗称“金丝铁线” 。原来釉的膨胀系数要大于胎的膨胀系数，于是釉面开裂 。这原本属工艺缺陷，却被聪明的陶工巧妙利用起来，并控制在一定范围内，形成错落有致、别具一格的纹片釉装饰 。
【宋代五大名窑排名 宋代五大名窑是哪五大】同一时期，江西景德镇也烧出了釉色明澈湿润、白中泛青的影青瓷（又称青白瓷），誉满全球 。
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