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早餐一：牛奶、奶咖、鸡蛋炒饼 。早餐牛奶简单省事 ， 冬天比较冷 ， 建议喝温牛奶 ， 把牛奶放到奶锅里加热到合适的温度即可 。大人如果想喝咖啡 ， 可以冲一杯咖啡 ， 加入纯牛奶调制 ， 一杯香浓奶咖就做好了 。
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鸡蛋炒饼的做法：炒锅上火烧热 ， 放食用油 ， 把3个鸡蛋打散倒进锅里炒成蛋块 ， 盛出备用；锅里再放底油 ， 放胡萝卜丝翻炒至软 ， 再放圆白菜丝翻炒断生 ， 加盐调味 ， 再放饼丝翻炒均匀 ， 最后放鸡蛋块一起翻炒 。
北方很多人都喜欢吃这种炒饼 ， 根据所搭配的食材不同 ， 有素炒饼、蛋炒饼、肉炒饼的区别 ， 这份蛋炒饼营养好味道佳 ， 做起来简单快手 ， 是早餐主食的不错选择 。
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早餐二：红枣枸杞小米粥、蒸蛋羹、牛肉饼小白菜、巧克力全麦面包 。睡前用小煮锅预约功能煮红枣枸杞小米粥 ， 放了小米、红枣、枸杞 ， 煮好的粥浓浓的 。现在家里有预约功能的电器也很多 ， 充分利用上 ， 可以节省很多时间 。
给孩子们每人蒸一碗鸡蛋羹 ， 每碗里是2个鸡蛋 ， 加水多一些会比较嫩 ， 一般都是加温水 。2个鸡蛋搭配180g左右的温水搅拌均匀 ， 撇去浮沫后盖上盖子上锅盖10-12分钟 ， 再焖3-5分钟 ， 嫩嫩的鸡蛋羹就做好了 。
巧克力面包是全麦的 ， 不甜不腻 ， 是我喜欢的味道 。这种全麦面包可以放烤箱里120度加热8分钟左右 ， 也可以用蒸锅蒸 ， 各有风味 ， 都挺好吃 。
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牛肉饼是冰箱里常备的肉食之一 ， 平时冷冻保存 ， 煎起来也方便 ， 两面煎熟不超过5分钟 ， 再搭配一些时令蔬菜摆个盘 ， 好吃又好看 ， 营养又健康 。
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早餐三：自制豆腐脑、西葫芦饼、烤苹果 。豆花也是一种很受欢迎的地方特色早餐 ， 可咸可甜 。用3包豆花粉倒在大碗里 ， 加600ml清水 ， 搅拌均匀 ， 上锅蒸15分钟 ， 蒸出来的豆花就像外面卖的豆腐脑一样嫩嫩的 。蒸的过程中制作一个豆腐脑的卤汤 ， 用泡发的木耳和黄花菜切碎 ， 炒锅里放少量油 ， 把木耳和黄花菜放进去翻炒1分钟左右 ， 加清水煮开 ， 倒入淀粉水继续煮 ， 汤汁略浓 ， 倒入鸡蛋液 ， 形成蛋花 ， 放盐调味 ， 撒上葱花 ， 卤就做好了 。豆腐脑盛到碗里 ， 浇上卤汤就可以了 。
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