文章插图
此海鲜被称为“海中钙王” ， 能生吃 ， 但是很多人都被忽悠了
作为一个地道的海边人 ， 海鲜自然是少不了的美食了 ， 海鲜的种类很多 ， 而且营养丰富 ， 味道鲜美 。加上现在交通非常便利 ， 很多海鲜都逐渐走向内陆人的餐桌 ， 大家想吃海鲜也不必去大海边 ， 身边随处都可以买得到 。今天给大家的介绍一种海鲜 ， 它的营养丰富 ， 口感鲜嫩多汁 ， 能直接生吃 ， 又被称为是“海中钙王” ， 它就是生蚝 。
文章插图
文章插图
为什么说生蚝是海中的钙王呢？这主要就是因为它的营养价值 ， 生蚝的营养价值是非常高的 ， 富含大量的蛋白质、氨基酸、牛黄酸、维生素B12、还有各种微量元素 。尤其是锌元素含量很高 ， 能促进发育、智力增长和提高免疫力 。
文章插图
文章插图
作为海边人我们吃生蚝大部分都是直接生吃的 ， 但是很多人都被生吃这个吃法给忽悠了 ， 生吃也是有讲究的吗 ， 生蚝的有一些部位是能吃的 ， 鲜美 ， 但是有一些地方是不能吃的 ， 有大量的细菌和寄生虫 ， 下面就给大家分享这让人疑惑的美味 ， 生蚝的那些部位是不能吃的 。
文章插图
文章插图
第一：生蚝内部有绿色或者黑色的内脏团可以不吃 。
第二：生蚝虽然整个都可以食用 ， 但是生蚝内部还是有个肠腺团的 ， 主要是生蚝的内脏和肠腺 ， 里面有一些生蚝吃的海藻等残留 ， 是可以食用也可以不食用的部分 ， 因此生蚝的内脏团可以不吃 。
生蚝虽然美味 ， 适用于大部分人群 ， 但是有这两种人最好是不要生吃生蚝的 。
文章插图
文章插图
1、肠胃功能比较弱的人：谨慎吃生蚝 ， 尤其不能生吃生蚝 ， 生蚝是海产品 ， 在运输过程中很容易被细菌污染 ， 死蚝肉的微生物繁殖和毒素产生加快 ， 食用后对健康的威胁很大 。
生蚝尤其容易被诺瓦克病毒感染 ， 吃了这种生蚝会发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐反应 ， 抵抗力较弱的老年人甚至会有生命危险 。
文章插图
文章插图
- 高尿酸症患者：尿酸高的人都知道 ， 要谨慎吃嘌呤含量高的食物 ， 尤其是海产品 ， 否则很容易诱发急性痛风 。每100克生蚝的嘌呤含量为153mg ， 属于中度嘌呤含量 ， 痛风患者不适合一次性吃太多 。
文章插图
推荐阅读
- 衡州,地处湖南省中南部 衡州市是哪个省的
- 蜱虫一般在哪里会出现？被蜱虫叮咬该怎么处置？
- 平行志愿录取规则及填报技巧 “平行志愿”到底是什么意思
- 夫妻甜蜜力破谣言 邓超和孙俪婚变了吗
- 奇松、怪石、云海、温泉 黄山四绝分别是什么
- 1995年属于什么五行 2013是什么年
- 一招让鼻子通气 鼻塞是什么原因
- 硝酸钾燃烧是什么颜色 硝酸钾是什么颜色的溶液
- 大象一胎最多生几个 大象怀孕多久生产