3. 如果觉得龙利鱼太贵,可以给宝宝选择更物美价廉的草鱼,或是刺更少的鲈鱼和鳜鱼 。
4. 买巴沙鱼时,不要只看价格,要看一下冰衣的厚度,可以注意一下产品包装外的净含量标识 。
考虑到一些小伙伴,并不是专门购买的巴沙鱼,而是被商家误导,错把它当成了龙利鱼 。
所以我们列了一些辨别方法,供大家参考:
1. 比价格
两者的差距,最直观的就是售价 。龙利鱼的单价基本在50元/斤以上,如遇见离谱的低价,基本可以断定是巴沙鱼 。
2. 查包装
如果包装上注明“巴沙鱼”,英文为“CABASA”或“BASA”等字样,或产地为越南的,可认定为巴沙鱼 。
大家还要小心个别黑心商家,虽然包装名称标示为“龙利鱼”,但配料却是“巴沙鱼” 。
3. 尝口感
龙利鱼口感、滋味更加鲜美,并且肉质坚韧有弹性,几乎适合所有的烹饪方式 。
巴沙鱼柳口感偏嫩,会有一些土腥味 。
4. 买整鱼
最靠谱的方法来了:直接买没有脱皮的整条龙利鱼,这样肯定不会买到“假鱼”!
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