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想当初 , 微波炉也是家家户户追捧的网红产品 , 年销售量高达1亿台 , 不少人更是直呼“这是和电饭煲一样 , 每天都要用的东西” 。可是这两年微波炉似乎逐渐退出了各大电商的力捧名单 , 人们也不再热衷于用微波炉做饭 , 那么微波炉究竟为何被冷落了?它还有未来吗?
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微波炉被人们抛弃的三大主要原因 , 分别是谣言、使用困难以及同类产品竞争激烈 。
从谣言的角度看 , 微波炉可以说是被人们抹黑的最严重的产品之一 。
不知道大家有没有听说过这样一个说法:使用微波炉加热食物 , 不仅会损害食物的营养成分 , 而且还会致癌 。以至于日本和英国等国家都已明确规定禁用微波炉 , 中国大约也会在2023年全面禁止对微波炉的使用 。
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这类说辞在网上闹得是沸沸扬扬 , 可实际上却属于谣言 。微波炉加热食物的本质是利用磁场促进分子的运动 , 和明火烹煮没有任何区别 , 而且由于加热时间更短 , 对于食物营养的损害比一般烹饪工具更低 。
至于致病致癌就更是信口胡说了 , 之前焦点访谈曾经做过一档节目 , 测试了微波炉的辐射值 , 最终结果仅为278毫米 , 远在833.3毫高斯的安全标准线以下 。
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使用微波炉就像我们使用手机、电脑一样 , 只要采用正确的方法 , 不要过度使用 , 对身体健康并不会造成太大影响 。更有科学研究明确表明微波炉的频率与路由器相仿 , 大约为2.45GHz , 以这个频率加热 , 并不会对食物中产生有害物质 。
从使用方法的角度来看 , 复杂的禁忌项劝退了很多人 。
并不是所有东西都可以放在微波炉里加热 , 比如我们常用的一次性塑料用品 , 放进微波炉里很快就会融化析出有毒物质;金属器械和锡纸类物品放入微波炉中会产生电火花;含盐离子成分较高的水果 , 比如说圣女果、葡萄、草莓等 , 放入微波炉后可能会引起爆炸 。
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除此之外 , 切记不要拿微波炉去煮生鸡蛋这类带壳食物以及烧水 。
带壳类食物放入微波炉中后 , 内外会同时加热 , 当内部液体极速受热膨胀后 , 很容易会引起爆炸 。另外微波炉内是没法烧水的 , 可能温度已经达到了 , 但是内部压强不足 , 一旦你将水杯从微波炉里拿出来 , 水可能会急速沸腾 , 甚至引发杯子爆裂 , 非常危险 。
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