手术后吃什么伤口愈合快（手术后或受伤后吃什么更容易恢复）
无论您是摔伤、手术后 ， 还是别的损伤 ， 想要快速恢复 ， 一定要有充足的营养物质 ， 但是不同的食物所含的营养价值不一样 ， 选择合适的食物可以帮您快速恢复健康 。
事实证明 ， 许多食物 ， 包括水果、蔬菜、健康的脂肪和蛋白质 ， 都可以减轻炎症、改善免疫功能、促进愈合 ， 并为您提供所需的能量 。
这里有10种可以帮助您的身体快速恢复健康的食物 。
1.绿叶蔬菜
甘蓝、菠菜、芝麻菜、花菜、包菜等多叶绿色蔬菜中富含的营养物质可减少炎症、增强免疫功能并改善伤口愈合 ， 使其成为促进恢复的理想选择 。
绿叶蔬菜富含维生素C、锰、镁、叶酸和维生素原A ， 它们都是免疫功能和整体健康所必需的营养物质 。它们还富含具有强大的抗炎和免疫支持特性的多酚抗氧化剂 。
事实上 ， 研究表明 ， 很多多酚物质（包括抗氧化剂槲皮素）集中在绿叶蔬菜中 ， 可能有助于抑制炎症物质的生成 ， 例如TNF- 。
此外 ， 维生素C对于伤口愈合至关重要 ， 在手术后恢复健康时 ， 绿叶蔬菜是一个很好的选择 。
2.鸡蛋
平时建议按体重摄入蛋白质 ， 建议每千克体重摄入0.8g蛋白质 。当你手术后或者损伤则需要更多的蛋白质 。
美国增强康复协会建议手术后每磅体重可补充0.7-0.9克蛋白质（即每千克体重1.5-2克） 。对于150磅（68千克）的人来说 ， 这等于105-135克 。
鸡蛋不仅是高吸收蛋白的极佳来源 ， 每个大鸡蛋可提供6克的蛋白质（假如每个鸡蛋50g） ， 而且还可以支持免疫健康和伤口愈合 。
全蛋含有维生素A和维生素B12以及锌、铁和硒 ， 所有这些都对免疫功能起着至关重要的作用 。
3.鲑鱼
鲑鱼富含蛋白质、B族维生素、硒、铁、锌和omega-3脂肪 。此外 ， 研究表明 ， 以补充剂形式服用时 ， 其omega-3脂肪酸可促进伤口愈合 ， 增强免疫反应并减少炎症 。
此外 ， 仅3盎司（85克）的野生鲑鱼就可以满足您每天70％以上的硒需求量 ， 硒是一种调节炎症和免疫反应的矿物质 。
尽管吃鲑鱼可能是安全的 ， 但是补充鱼油补充剂需要咨询医生或专业的保健人员 。因为有些外科医生还是建议不吃鱼油补充剂 。
4.浆果
浆果中充满了营养物质和百思特网植物化合物 ， 可帮助您的身体恢复健康 。
例如 ， 浆果提供了充足的维生素C ， 可通过刺激胶原蛋白（人体中最丰富的蛋白质）的产生来促进伤口愈合 。
浆果除了有抗炎、抗病毒和免疫支持作用外 ， 它们还包含了抗氧化剂 ， 如花青素 ， 它是植物色素 ， 可让浆果显现颜色 。
5.坚果和种子
坚果和种子 ， 例如杏仁、核桃、葵花籽等等 ， 是在恢复过程中为身体增加脂质的绝佳选择 。这些食物提供植物性蛋白质、健康脂肪以及支持康复的维生素和矿物质 。
另外 ， 坚果和种子中含有丰富的锌、维生素E、锰和镁等微量元素 。维生素E在您的体内充当抗氧化剂 ， 防止细胞受损 ， 这对免疫健康也很重要 。
一些研究指出 ， 维生素E可以改善保护性免疫细胞的功能 ， 例如自然杀伤细胞（NK细胞） ， 有助于抵抗感染和疾病 。
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