明星在坚持素食时 ， 身边往往会有私人营养顾问指导 ， 可以做到健康素食、合理控制体重 。
但是对于我们普通人来说 ， 长期素食极易出现蛋白质不足、铁不足、B12缺乏等问题 ， 进而导致免疫力低、缺铁性贫血、高同型半胱氨酸血症等健康问题 ， 同时营养不足也不利于脂肪代谢的进行 ， 影响减重 。
所以 ， 如果不是特殊情况 ， 一般不建议为了减重刻意安排素食 。不过还是可以通过弹性素食控制热量的：比如前一天肉吃多了 ， 今天吃素调整 。
有特殊情况必须素食的宝宝 ， 也可以多吃点豆制品用于补充优质蛋白 ， 还可以适当补充复合维生素和矿物质 ， 预防铁、维生素B12缺乏 。
04 | 钟楚曦
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钟楚曦曾经在采访中表示 ， 在发现自己吃胖了之后 ， 当天就去健身房拼命运动 ， 穿减肥裤、包保鲜膜、各种出汗 ， 练了一整天 ， 足足瘦了7斤！
不过这样操作下来 ， 很可能减掉的大部分都是水分 。我们在之前的文章中 ， 就曾提醒过大家 ， 让你暴汗的运动装备根本不能减肥 ， 还对皮肤不好~
而且如此大量的运动 ， 很容易导致运动后食量增加 ， 吃的热量高于运动消耗的热量 ， 反而导致减重失败 。同时 ， 过量运动还容易导致肌肉流失、皮肤松弛 。
不过适度运动当然比躺着好 ， 只是没必要追求暴汗 。如果运动出汗了 ， 也要记得做好补水！有必要的话 ， 还可以通过饮用电解质运动饮料 ， 适当补充流失的钠、钾、钙等矿物质 。
05 | 刘德华
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之前深夜徐老师在采访刘嘉玲时 ， 刘嘉玲透露了一个刘德华保持身材的小秘密——16：8轻断食 。
所谓16：8轻断食 ， 就是指：每天禁食16小时 ， 而在剩下的8小时进食窗口中进食 ， 安排一天所需热量 。
这一方法 ， 可通过改善肠道菌群的组成 ， 转化脂肪组织；
还有改善胰岛素功能调节血糖、降低体内炎症反应、改善认知功能等健康益处 。
但是16：8 间歇性断食法 ， 在执行上也有一定难度！而且在禁食期间 ， 还容易引发乏力、疲惫等情况 。所以 ， 不建议有过饮食失调情况的小伙伴尝试 ， 有糖尿病、低血压、怀孕等特殊人群也不建议 。
06 | 张钧甯
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不老女神张钧甯也曾在采访中提到过自己的减肥饮食：吃饭的时候 ， 先喝汤吃青菜 ， 再吃蛋白质和淀粉；还要坚持不吃宵夜、不喝饮料和果汁；多吃新鲜水果……
听她这么说 ， 我真的是太欣慰了！ 总算等来了健康减肥的女艺人 ， 真是不容易！
喝汤可以帮助控制饱腹感；先吃蔬菜 ， 再吃蛋白质和主食的进食顺序 ， 既保证了蔬菜的量 ， 又控制了荤菜和主食的比例 ， 饱腹感好 ， 餐后血糖也更可控 ， 有利于减重 。
不吃夜宵、不网喝饮料是很棒的健康习惯；果汁因为榨成汁后糖分升高网 ， 且去掉了膳食纤维 ， 不如新鲜水果营养价值高 ， 所以她的选择完全正确 。
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