2.把切完的豆皮堆放齐整，再把豆皮切成条形 。
3.提前准备几颗蒜头，敲碎后切成蒜泥，把蒜泥放入一个耐热的碗中，添加一些芝麻，再依据自身的口感剪入一些小辣椒 。
4.烧一些六成热的滚油，把滚油浇在小辣椒和蒜泥上，用高温度激出香气 。
5.碗中再添加2克食用盐、3克米醋、1克白砂糖、3克芝麻油和适当的辣椒红油，把调味品拌和融化储备用 。
6.烧一锅沸水，把豆皮入锅绰水一分钟，那样能除去豆腥味，豆皮的口味也越来越更柔韧性 。
7.绰水进行控水捞到凉开水中，使豆皮快速制冷，避免 黏连在一起 。
8.豆皮制冷后用劲挤干水份放入盆里，豆皮中的水份越少，豆皮就越非常容易进味 。
9.最终淋入准备好的调味品汁，再添加一些香莱段，把豆皮和调味品搅拌均匀后美味可口即享 。
豆皮那样做又香又进味，口味柔韧性有嚼劲，味儿麻辣超解馋解饿，是饭桌上很火爆的凉菜，期待您可以喜爱 。
难怪餐馆的拌凉菜豆腐皮美味，原先加多了这几种调味品，长见识了各位好！，我是第一名厨的张大磊，关心大家，会出现大量的美食大全供您参照，让您的日常生活更为美味可口 。
拌凉菜豆腐皮是一道經典的下酒小菜，清新爽口，营养丰富，老少咸宜，也是荤菜中的人间美味，今日就给大伙儿共享这家常小菜的粉丝的做法，看一下都用的啥调味品，真是太美味了 。
具体方法可以看大家的实际操作：
1.提前准备豆腐皮三张，先从正中间割开，叠在一起，再切成匀称的细条，放入盘里预留 。
2.红萝卜一小块，先切成片状，再切成细条，用于颜色 。
3.丝瓜一根一样切成细条，放入碗中预留 。
4.蒜子几颗拍扁，切成蒜泥，放入盆里 。
5.小葱一根切成段，先除掉里边的外壳，再切成葱丝 。
等食物备好之后，大家把豆腐皮焯一下水 。
6.锅中加上冷水，开大火烧开，水开后添加一勺食用盐提升底味 。
7.随后放入豆腐皮，绰水一分钟上下，把豆腐皮煮软就可以捞起来控水 。
8.再用凉白开水清洗一遍，防止豆腐丝黏连 。
9.然后把萝卜条放入锅中，绰水20秒捞起来 。
10.和豆腐皮放到一起，再放入黄瓜丝，葱丝，蒜泥等调料 。
11.添加食用盐3克，白砂糖1克，海鲜酱油5克，辣鲜露5克，油辣子5克，葱油10克，芝麻油3克，用筷子搅拌均匀，使调味品和食物充足结合，讨厌吃辣椒的能够除掉辣鲜露和油辣子，不喜欢吃豆腐皮的还可以除掉豆腐皮 。
12.把豆腐皮所有翻拌之后，摆盘就可以上菜服用了 。
13.好啦，这道清新筋道的拌凉菜豆腐皮就搞好了，喜欢吃这家常小菜的盆友，有时间就试试吧 。
假如您有不一样的作法和提议，热烈欢迎在发表评论留言板留言，感谢大家的收看，假如喜爱大家的文章内容，请帮助关注点赞和分享，敬请期待第一大厨，大家下一期再见了 。
3元钱的豆腐皮，简易一做，一大铁锅不足吃，下饭菜下饭，真舒服今日又来跟大伙儿共享豆腐皮的美味可口作法了，这道豆腐皮的作法是肉沫豆腐皮，肉沫配搭上豆腐皮十分美味可口 。这道肉沫豆腐皮做出去以后，麻辣十足，进味下饭菜 。不但下饭菜并且下饭，也就是说便是，即便你干了一大铁锅，那麼也不足吃 。这道肉沫豆腐皮的作法比较简单，大概只必须二十分钟就可以做出去 。那麼下面我们就一块去看一下这道肉沫豆腐皮是怎么制作出去的吧 。
【肉沫豆腐皮】
【制做食物】豆腐皮，尖椒，蒜台，苋菜，肉沫，食盐，白砂糖，生抽酱油，香油，酱油，十三香，木薯淀粉，麻椒，植物油，大葱，姜片，郫县豆瓣酱
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