巴沙鱼片怎么做好吃【巴沙鱼片怎么做好吃，巴沙鱼片怎么吃才好吃】
用料：巴沙鱼片200克、番茄1个、葱花适量、食用油适量、盐适量、料酒适量 。
做法：
1、巴沙鱼片解冻洗净切片 。加盐、料酒、油腌制一会 。
2、番茄洗干净 ， 切片 。
3、锅烧热 ， 倒入适量油 ， 倒入番茄先煸炒一下 。
4、看到油变微红后 ， 倒入适量水 ， 烧开 。
5、水烧开后 ， 下鱼片 ， 迅速用筷子扒散开 。
6、加入适量盐调味 ， 撒葱花即可 。
文章插图
巴沙鱼片怎么吃才好吃巴沙鱼片水煮好吃 。巴沙鱼 ， 是东南亚国家重要的淡水养殖品种 。它属鲶形目鱼类 ， 属芒鲶属的芒鲶(Paugusiushamiltoa)为无鳞鱼类 。是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类 ， 越南音译为"卡巴沙"(CABaSa) ， 意思是"三块脂肪鱼" ， 因为该鱼在生长过程中 ， 腹腔内积累有三块较大的油脂 ， 约占体重的58% 。
