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超市买的死鱼敢吃吗，超市买的死鱼能吃吗

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近日，遵义部分地区有多名网民发帖称，
当地居民自行下河
捕捞不明原因死亡鱼群 。
贵州疾控温馨提示，在相关部门对鱼群和水体进行深入分析，查明造成鱼群死亡的真正原因，给出科学合理解释之前，千万不要盲目捕捞、买卖或食用死鱼 。食用死鱼可能会给您和家人的健康带来危害，增加发生食源性疾病的风险，存在较高的食品安全风险隐患 。
此外，目前正值“三伏天”，我省各地气候炎热，加上偶发性的暴雨影响，水源易受污染，食物易腐败变质，特别提醒广大市民应关注食品和饮水安全，增强食品安全防范意识，养成良好的健康饮食习惯，做好食品安全五要点(使用安全的原材料和水、保持清洁、烧熟煮透、生熟分开、保持食品的安全温度)，避免食源性疾病的发生 。
相关提示：
如何选择安全的食材和水?
我们建议应做到以下几点:
注意事项
1.不吃淹死或病死的鱼、禽、畜;
2.不捡食被污水或洪水浸泡过的食物;
3.不吃腐败变质、生冷和未煮透的食物;
4.不吃来路不明的食物;
5.不随意采食野生蘑菇、野菜、野果;
6.不喝生水，不喝未经消毒处理的江河湖泊水和井水等;
7.不用不洁净的水清洗和加工食物、清洗烹饪用具和餐具 。
【超市买的死鱼敢吃吗，超市买的死鱼能吃吗】转自：贵州疾控

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