辣条应该怎么做
健康又美味的辣条你们吃过吗？今天这篇经验就和大家分享一下辣条的做法 。
准备以下材料 。
首先将豆皮剪成小片，在锅中倒入水，隔水蒸豆皮 。
起锅烧油，放入蒜末，搅拌一段时间至蒜末浮起 。
【辣条应该怎么做，辣条怎么做好吃又简单】放入几粒花椒、一勺辣椒粉、一把茴香、一勺白芝麻、一小勺糖和一勺盐调味，搅拌 。
最后在锅中放入蒸好的豆皮，小火搅拌均匀即可出锅 。
辣条怎么做好吃又简单辣条的家常做法如下：
主料：腐竹150克 。
辅料：小米椒1个、大蒜1瓣、花椒3克、辣椒粉15克、孜然粉3克、五香粉3克、胡椒粉3克、盐2克、白芝麻适量 。
1、准备干腐竹 。
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2、用温水泡发1-2个小时 。
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3、腐竹用水彻底泡发后，用厨房纸吸掉表面的水分，然后切小段 。
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4、锅里放油，下腐竹，小火慢炸到金黄色 。
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5、炸好的腐竹捞出 。
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6、称量好调味料 。
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7、锅里留底油，放花椒，小米椒和蒜蓉小火炒香，接着放入所有调味料，拌匀 。
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8、拌匀后放入腐竹 。
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9、拌均关火，放凉就可以吃了 。
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辣条怎么制作辣条制作的方法很简单，制作的材料可以选择油豆皮，也可以用腐竹来代替 。
食材
干豆皮150克、3克五香粉、5克孜然粉、5克白砂糖、3克鸡精、3克盐和5克辣椒粉
做法
1.买来的这种散装称重的蛋白肉，这里大概150－170克左右，
2.蛋白肉本身是带有盐份的，用水抓洗两遍，清洗干净
3.开水里烫一下，不要太久否则烂就不劲道了
4.准备一个碗，放入3克五香粉、5克孜然粉、5克白砂糖、3克鸡精、3克盐和5克辣椒粉放一起，辣椒粉的份量根据口味来放，喜欢吃麻辣口味的可以加点花椒面
5.烧油时加葱姜、香叶、八角、花椒、香菜变色后捞出
6.油烧热冒烟后，油温最高时浇出的辣椒油最香，待一两分钟油温降一些后浇出的辣椒油最辣，再过一两分钟油温再降一些后浇出的辣椒油最红 。一定要边倒油边搅拌，不然会糊掉的
7.把调好的料汁放入碗里用锅铲快速的翻拌均匀，让每一块豆皮都均匀的裹上香料
装盘开吃，当小零食或者下酒菜，下饭菜都很不错 。
小贴士
1.调味汁可以多做一点，浸泡的更好吃，而且吃完一波还能接着泡
2.没有干豆皮可以把泡发的腐竹入锅炸，效果也不错 。
3.注意油温过高的话，调料会糊的，稍微晾凉一下下 。
4.用豆皮，人造肉等都可以做，最好4天内吃完
辣条的制作方法辣条的制作方法如下：
主料：豆皮250克、油180克、五香粉6克、孜然粉10克、白砂糖10克、盐2克 。
辅料：辣椒15克、蒜米一整头、白芝麻适量、生抽10克、蚝油10克 。
步骤：
1、豆皮放蒸笼里，隔水蒸15分钟 。
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