辣条应该怎么做,辣条怎么做好吃又简单( 二 )


辣条应该怎么做,辣条怎么做好吃又简单

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2、五香粉、孜然粉、白砂糖、盐和辣椒粉放一起 。
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3、蒜米剥皮后放入料理机中搅成蒜蓉 。
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4、热锅后放入食用油,把蒜蓉和白芝麻一起下锅,小火煸出香味 。
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5、一次性加入步骤2里盘子中的食材 。
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6、加入生抽和蚝油,继续混合均匀 。
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7、锅里倒入蒸过的豆皮,用锅铲快速的翻拌均匀 。
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8、让每一块豆皮都均匀的裹上香料 。
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辣条的制作方法辣条的制作方法/步骤
把面粉制作成面团 。
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把制作好的面团在清水里进行多清洗 。
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直至面团有拉丝的感觉 。
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把面团一点点的缠在筷子里 。
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然后用沸水煮3-5分钟 。
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捞出放入清水中快速变凉 。
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再把面条从筷子中扯下放在阳光下晒 。
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20分钟之后把面条放入油锅中煎炸 。
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把辣椒面、鸡精、八角、蒜泥放入锅中爆香 。
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把煎好的面条放入 。
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面条染上色即可 。
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