青岛 ， 是山东省副省级市 ， 是中国沿海重要中心城市和滨海度假旅游城市 ， 也是国际性港口城市 。青岛是国家历史文化名城、中国道教发祥地 ， 因树木繁多 ， 四季常青而得名 。夏天的七八月份 ， 是去青岛旅游最好的季节 ， 那里风景优美 ， 海鲜肥硕 ， 简直是美食的天堂 。青岛小吃非常有名 ， 最大特点就是小不搭边 ， 如青岛大包 ， 一听名字就气派 ， 还有酱猪蹄、鸡汤馄饨 ， 各个高都是肉类 。你们知道青岛十大名小吃有哪些吗？青岛十大特色美食小吃 ， 看看你吃过几种？
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1、辣炒蛤蜊
辣炒蛤蜊是山东省青岛市的十大特色名菜之一 。蛤蜊肉质鲜美无比 ， 被称为“天下第一鲜” 。蛤蜊的营养价值很高 ， 具有高蛋白、高微量元素、高钙、低热量、少脂肪的优点 。辣炒蛤蜊是蛤蜊最常见的做法之一 ， 辣椒的辣味刺激味蕾 ， 新鲜蛤蜊肥嫩多汁 ， 味道鲜美可口 ， 适合和青岛啤酒一起吃 。
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2、海鲜水饺
海鲜水饺是山东省青岛市的一道传统名吃 ， 也是青岛十大小吃之一 。起源于胶东半岛沿 ， 以墨鱼、黄花鱼、鲅鱼、蛎虾等海鲜为食材 ， 包成水饺 。皮薄馅白 ， 滑嫩鲜香 ， 遂有“鲜从海上来”之名 。山东是饺子的重要发源地 ， 在清朝年间 ， 各类海鲜饺子店铺遍及胶东半岛 ， 淄博 ， 烟台 ， 青岛 。特别是鲅鱼和海螺水饺 ， 尤为出名 。郑板桥为鲅鱼饺子还封《馅儿孙》的雅号 。
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3、流亭猪蹄
流亭猪蹄是青岛特色小吃之一 ， 因产自城阳区流亭街道而得名 。流亭猪蹄色泽鲜亮、味道清爽、口感软糯 ， 赢得“天下第一蹄”的美誉 。
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【青岛小吃美食一条街在哪里,青岛小吃一条街在什么位置】4、海鲜卤面
海鲜卤面是山东省青岛市十大小吃之一 。入口柔韧爽滑、海鲜味突出 ， 色泽艳丽 。海鲜卤面将海鲜入面 ， 首先用海鲜制卤 ， 再与手擀面共煮 ， 无论是选材还是烹饪方式上都与其他面类不同 ， 独特口味并且具有更全面的营养成分 。
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5、排骨米饭
排骨米饭是山东省青岛市的一道传统名吃 ， 也是青岛十大特色小吃之一 。排骨味美肉嫩 ， 不柴不腻 ， 烂而不酥 ， 香而不腻 ， 味道十足 ， 汤汁咸淡适中 ， 与米饭搭配鲜香可口 。
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6、烤鱿鱼
青岛风味酱烤鱿鱼 ， 新鲜的鱿鱼沾上酱料烤制 ， 滋滋作响 。香味四溢 ， 趁热好吃 。
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7、青岛锅贴
青岛锅贴是山东省青岛市的一道特色小吃 。锅贴底面呈深黄色 ， 口感酥脆 ， 面皮软韧 ， 馅味香美 。相传当年慈禧太后非常喜欢吃饺子 ， 但是不吃凉饺子 ， 所以御膳厨房不得不停煮出热腾腾的饺子 。有一天太后看到有人在煎煮状似饺子 ， 面皮金黄的食物 ， 尝了一口后 ， 觉得皮酥脆馅多汁 ， 相当美味 。后来才知道 ， 这是御膳厨房丢弃的饺子 ， 因为凉掉了皮粘在一块 ， 不容易用水煮 ， 所以才用油煎热着吃 。
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