银杏果能吃吗（银杏果的正确吃法）原创2021-09-15 10:56环球科学猫
银杏树对大家来说都不陌生了，很多城市街道都有大规模的银杏树种植，这是一种乔木，高达40米，胸径可达4米，在秋季的时候，整个银杏树叶都会变黄，这个时候也是最美的时百思特网刻 。银杏为中生代孑遗的稀有树种，系中国特产 。但是，随着世界各国的引入，银杏树在美洲等地也有分布了，大多数都是作为景观作物种植 。
而在银杏树生长的过程之中，也会与常规的水果植物一样，会结一种名叫“银杏果”的果子，这个果子也是深受大家的喜爱，很多人将其炖肉，在市场上也有卖 。不过，由于银杏树的数量增加，不少人也直接在野外的银杏树捡食，很多人也在质疑这个问题，那就是银杏果到底能不能吃，下面我们就来了解下 。
银杏果能吃不，为何还大规模种植？这里可以明确说，肯定是可以吃的，银杏树在我国南北地区都有分布，主要是将其作为景观植物，所以有大规模的种植 。而它结的果子很多人肯定都吃过 。
一般来说，银杏果或者说白果的成熟季节在9月前后，所以9月也是高发时段，成熟的果子最多，需要警惕 。银杏果呈金黄色，类似金橘外形，表面上有白色小点分布 。这个季节，大家走在城市的街道上，也会偶尔遇到 。很多果子落在地上之后，还有一种“臭臭”的气味 。
不过，虽然臭，但是不少人都吃过，因为银杏果的营养价值比较高 。根据研究指出，银杏果除了含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有丰富的钙、磷、铁、钾等微量元素，对人的身体有帮助 。同时根据现代医学的研究表明，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力等功能 。
机上不少的医著和流传在民间的食疗方剂，所以银杏果的食用在全球都是普遍存在，在我国肯定也是如此，很多老人都喜欢用银杏果来炖肉 。
除了炖菜之外，还百思特网有人将其带壳炒着吃、做白果粥等等，反正银杏果就像是我们常规的食物一样，可以充饥，还可以补充身体元素，所以这是“一举两得”的好事情 。但是，大家万万没有想到的是，这么好的东西，竟然有毒！这又是什么情况？
白果竟含有致命毒素，还能吃吗？白果就是我们说的“银杏果”，我们也称之为“公孙果”，确实看到上面说的那么多营养，那么好 。很多人都没有想到，白果竟然有剧毒，这怎么敢吃？完全是不敢啊，的确有毒 。所以在吃白果的时候，一定要注意量，因为在白果之中含有“氢氰酸”的存在，一般以绿色的胚部毒性最强，有人利用白果的毒性问题，用来“清毒杀虫”，这就是它的作用 。
在现代科学研究之百思特网中，科学家们也在白果中发现了有一种类似鹰碱的物质，并且通过动物实验得出结论，当动物摄入之后，动物会出现抽搐，最后可因延 髓麻痹而死亡，所以对生命具有致命性的影响，所以是一种致命毒素 。
【银杏果的正确吃法 银杏果能吃吗】
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