3、将上述两者混合，放入亚麻籽油、五香粉、盐、味精，拌匀成馅料 。
4、取一盆，放入适量玉米面，放入适量水、面粉搅拌均匀，能使其成团即可 。
5、取适量面团，在掌心按扁，包入馅料，一定要多放 。收入口包好后按扁 。
6、电饼铛刷一层油，预热，放入玉米面饼煎至两面金黄即可 。
炒玉米面饼子的简单家常做法玉米面饼子做做法其实很简单，具体做法也就是三步骤，第一是准备好玉米面和白糖，以及食用泡打粉，食用泡打粉在很多粮店和超市里都能买到，这是做玉米饼子最关键的一个添加剂，具体步骤下面且看我详细介绍 。
文章插图
首先我们要准备好玉米粉，玉米粉的使用分为两种，第一种是干玉米磨成的粉，第二种是鲜玉米粒磨制的糊状粉，这里我们就要特别的说一下了，如果是干玉米磨的粉，就要加水调制成糊状，然后静置五小时，气温高于18度，则需要放在冰箱的冷藏室，以防止发酸变质 。如果是鲜玉米磨成的糊状粉，就不用加水了，也不用静置软化，可以直接使用 。
第一步我们说材料的处理，如果是干玉米磨的糊状粉末，就需要静置五个小时左右让其软化，如果是鲜玉米粒磨制的糊状粉末就不需要软化处理，当玉米糊状粉末可以使用了之后，我们按照泡打粉的比例加入适量的泡打粉，搅拌均匀，然后加入白糖继续搅拌 。
原料制备完成后，在平底锅中刷上食用油，然后用汤勺舀一瓢玉米糊放入锅中摊成饼状，这时候中火即可，火不宜太大，否则容易烤糊 。当玉米饼子在锅中膨胀发泡，之后，转小火，盖上锅盖小火闷半分钟就熟透了，用锅铲将其铲出放在盘子里，就可以吃了 。
每次摊饼的时候，同一个平底锅中可以摊好几个，自己视锅大小而定，第一批摊熟了之后，全部放到盘子里，然后再摊第二批，直到把玉米糊用完 。
玉米面饼子做饭步骤
一、准备原料
原料的准备分为两种，鲜玉米粒磨粉，和干玉米粒磨粉，如果是干玉米粒磨粉则需要提前把玉米泡软，或者是磨成糊状粉之后静置软化，另外就是准备好白糖和泡打粉，一斤玉米糊，100克白糖，泡打粉的比例是500克玉米糊用10克----15克泡打粉即可，通常有小包装的那种一袋10克规格的，一包就够了 。
这里有个要点，为何使用食用泡打粉而不用酵母粉，原因就是酵母粉是需要发酵的，而且用酵母粉发酵后的玉米糊煎饼，吃着会有酸味 。而使用实用泡打粉，则不用等待发酵时间，且煎饼没有那种酸味 。
文章插图
二、调制原料
将玉米糊粉，加入对应比例的食用泡打粉，白糖，搅拌均匀 。
三、煎玉米饼
在平底锅中刷上食用油，然后中火，用大汤勺舀玉米糊到锅中摊成饼子，看见玉米煎饼开始发泡之后，转小火，盖上锅盖闷30秒，熟透后用锅铲铲出放在盘子里，然后继续摊下一批玉米饼，直到准备的材料用完 。
注意了：食用油每次都要重新添加，如果不加食用油，你直接把玉米糊放锅里，会粘锅，还会糊掉 。
四、吃玉米饼的小窍门
吃玉米饼，不能只吃这个，否则吃一个两个之后，就感觉腻得慌，所以吃玉米饼子，要搭配豆浆或者是牛奶，然后还可以炒个莴笋，莴笋吃着脆，搭配玉米饼子吃着香，或者还可以搭配凉拌黄瓜一起吃 。
文章插图
【玉米面薄饼的家常做法，纯玉米面饼最简单做法无酵母】
推荐阅读
- 书旗小说如何将图书加入书架，书旗小说苹果版不能导入本地吗
- 1982年出生的属狗人 82年属什么生肖的
- 冰煮羊肉的做法，内蒙古冰煮羊的做法
- 冰箱不制冷原因四种检查和解决方法 冰箱不制冷是什么原因
- 共同好友怎么看，微信怎么看共同好友
- 带壳生蚝怎么存放，开了壳的生蚝能放多久
- 开房记录能查出来吗 去年的开房记录能查到吗
- 地震有哪几种，地震的类型有哪三种
- win0怎么设置屏幕睡眠时间