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红色饺子皮的做法，红色的蔬菜水饺是怎么做的图片

生活经验红色

红色饺子皮的做法
制作红色与橘红色饺子皮 ， 健康可口 。
将南瓜蒸熟 ， 胡萝卜榨汁备用 。
取适量面粉分两份 ， 一份加静置稍凉的南瓜（去皮） ， 加鸡蛋 ， 揉至均匀（加鸡蛋可使饺子皮更加柔软 ， 口感好 ， 替代用水） 。
将揉好的面团切小块 ， 擀成小片 ， 包馅 ， 橘红色的饺子皮就好啦 。
另一份面粉直接加入榨好汁的胡萝卜 ， 揉至均匀 ， 切小块 ， 擀小片 ， 包馅 ， 红色的饺子皮就好啦 。
红色的蔬菜水饺是怎么做的图片古人曰：好吃不过饺子 ， 是有一定道理的 ， 面粉里面富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效 。各种饺子馅料 ， 荤素搭配 ， 口感更好 ， 营养更全面 。其中蔬菜水果是在原有的基础上进行的一大创新 ， 主要是用各种菜汁来和面 ， 非常营养 ， 蔬菜汁水饺看起来更漂亮 ， 吃起来更 健康。尤其受到小孩子的欢迎 ， 小孩子对彩色的事物有天生的好奇心 ， 蔬菜汁水饺可以满足小孩子好奇心 ， 并且可以吃的更营养 。
用料：菠菜汁100克 ， 
胡萝卜汁100克
苋菜汁100克
面粉（菠菜汁）200克
面粉（胡萝卜汁）200克
面粉（苋菜汁）200克
盐适量
肉馅350克
彩色饺子（蔬菜汁）的做法
红色饺子可以用红曲粉 ， 红心火龙果 ， 甜菜根来做 ， 最常见最普遍的是甜菜根榨汁来做 。
饺子是中国的古老传统面食之一 ， 深受广大中国人民喜爱 ， 是我国北方人民每年春节必吃的年节食品 。
过年 ， 是中国人一年一度最隆重的节日 。为了过好年 ， 旧时农家一进腊月的门槛 ， 就开始忙着过年 。从腊月二十三 ， 俗称“小年”的时候起 ， 就进入了过年的倒计时 ， 张彩灯、贴对联、打扫庭院 ， 准备迎接远方的亲人 ， 过个团圆年 。在北方 ， 到了大年三十的晚上 ， 最重要的活动就是全家老小一起包饺子 。
今天这个元宝饺子 ， 用的香菇猪肉青菜馅 ， 秘制配方 ， 鲜嫩多汁 ， 连不吃香菇的弟弟都吃了一大碗
【红元宝饺子】
用料：普通面粉适量 ， 甜菜根 ， 蛋清一个 ， 猪肉一块 ， 香菇几只 ， 小青菜三棵 ， 盐一勺 ， 老抽适量 ， 鸡精适量 ， 味精适量 ， 胡椒粉适量 ， 葱姜适量 ， 植物油一勺
步骤：
1 ， 甜菜根一个 ， 削去外皮
2 ， 切成小块
3 ， 榨汁 ， 可加少量的水 ， 滤去渣子
4 ， 甜菜水加适量蛋清 ， 一点一点加进面粉里 ， 揉成光滑均匀的面团 ， 水要一点一点的加 ， 面团才会筋道 ， 面粉和液体的比例大约为2比1 ， 根据自家面粉牌子的吸水量不同可适量增减水量 。面团不能过于柔软 ， 否则不好塑形 ， 揉面也要充分到位 ， 多揉一会儿 ， 增加面团的筋性 。然后盖上保鲜膜醒面至少半小时 ， 等待的时间用来做馅
5 ， 葱姜切碎

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