胡辣汤是哪里的特产
胡辣汤是河南的特产 。
胡辣汤起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇 。
尤以逍遥镇胡辣汤出名 。
胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛)肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等 。
是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃 。
胡辣汤由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐 。
目前，已经发展成为河南及陕西等周边省份都喜爱和知晓的小吃之一 。
扩展资料：关于逍遥镇胡辣汤的起源，在周口有两种说法被认同 。
一是说，北宋徽宗年间，一小太监为讨皇帝欢心发明了一种北宋宫廷御汤——赵氏延年益寿汤，后因避战乱，此小太监带着赵氏延年益寿汤的秘方辗转来到周口市西华县逍遥镇并定居下来，并经改良制作出胡辣汤 。
另一说，明代嘉靖年间，阁老（明代称大学士及翰林学士入阁办事者为"阁老")严嵩在明朝灭亡后，将一宫廷调味药的药方恩施于周口市西华县逍遥镇的胡氏，并由胡氏熬汤经营流传至今，即所谓逍遥镇胡辣汤 。
此两种说法都一致强调，逍遥镇胡辣汤是胡辣汤的"鼻祖" 。
参考资料：百度百科-胡辣汤
胡辣汤是哪的
胡辣汤，又名糊辣汤，中原知名小吃，起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇 。
尤以逍遥镇胡辣汤出名 。
胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛)肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等 。
是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃 。
原料胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊（牛)肉400克、羊骨高汤3公斤，面筋1.5公斤，面粉300克、粉条100克调料葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适量 。
制作过程1、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开 。
2、待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋 。
待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文火熬制5分钟即成 。
3、起锅盛汤，依据个人口味放入适量香油、醋 。
胡辣汤的营养价值一般常见的制作流程下，胡辣汤都富含碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质 。
胡辣汤不管是现做的，还是超市出售的胡辣汤料冲制的，因主要口感是"胡辣",虽然美味，不易多吃，易上火 。
不过个人制作胡辣汤，或是超市的胡辣汤料冲制的胡辣汤，个人可以根据喜好，放入大肉丁、豆腐、粉皮等不同成分，以增加各种类型的营养摄入，既美味又营养 。
正宗的胡辣汤是哪的？
胡辣汤的做法：胡辣汤是怎样做成的呢？胡辣汤的做法极其繁杂 。
不仅有做为汤引的陈年药料（有胡椒、山奈、丁香、肉桂、草果、西茴、豆蔻等，混合碾碎，经过箩筛),还要加入新配置的草药 。
凌晨二三点钟便起来，分工制做粉条，鲜肉丁，面筋 。
【胡辣汤是哪里的小吃，胡辣汤培训哪家正宗】
一切准备妥当 。
便上大锅熬汤 。
先把陈年汤引倒至锅中，按配置草药，调味品的数量加水 。
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